Recette de chapon aux pommes et légumes avec sauce au champagne et armagnac

Preparation: 35min - cuisson: 120min - total: 155min
13 ingrédients: armagnac fond de veau 5 epices pomme fenouil panais patate douce huile de tournesol beurre crèmes cassonade chapon champagne
Calories: 969 kcal
Lipides: 61 g
Proteines: 52 g
Glucides: 53 g
Présence de porc: non
Présence d'alcool: oui
Présence de produits laitiers: oui