Recette de CARRE DE PORC A LA PUREE DE POMMES ET CELERI

Preparation: 45min - cuisson: 135min - total: 180min
Pour 6 personnes


Une viande sublime, ici j'ai eu la chance de trouver chez mon boucher du "porc à la châtaigne" (entendre du porc élevé avec une alimentation de châtaignes), accompagnée d'une purée succulente ! Cette alliance céleri et pommes est une pure merveille ! CARRE DE PORC A LA PUREE DE POMMES ET CELERI …