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Recette de Cailles braisées aux abricots raisins secs et tamarin de Yotam Ottolenghi

Cailles braisées aux abricots raisins secs et tamarin de Yotam Ottolenghi
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recette de Cailles braisées aux abricots raisins secs et tamarin de Yotam Ottolenghi
Cailles braisées aux abricots raisins secs et tamarin de Yotam Ottolenghi

Preparation: 15min - cuisson: 35min - total: 50min
Pour 4 personnes


Suite à la confection de ma terrine de canard et volailles, il me restait 4 cailles sur les bras. J?avais bien entendu la possibilité de les congeler mais mon congélateur étant quelque peu encombré?…

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