Recette de Boule de foie gras gelée de Sauternes et brunoise de poires

Preparation: 20min - cuisson: 5min - total: 25min
Pour 2 personnes


Je vous ai déjà proposé une recette pour les fêtes avec mon foie gras façon opéra et son aumônière de figues, mais c’est toujours plus sympa d’avoir le choix, alors voici une deuxième idée pour déguster votre foie gras d’une façon qui sorte un peu de l’ordinaire, et participer à la 5ème édition de P…