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Recette de Barbacoa sinaloense

Barbacoa sinaloense
Note: 2.8/5 (368 votes)
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recette de Barbacoa sinaloense
Barbacoa sinaloense

Preparation: 10min - cuisson: 150min - total: 160min
Pour 8 personnes


Et non, la cuisine mexicaine ne se résume pas aux fajitas et autres enchiladas, elle est bien plus riche que ça, la preuve en est dans cette assiette !!! Je vous propose de découvrir une recette de barbacoa. Il s’agit d’un morceau de viande de mouton ou d’agneau cuit longuement, à l’étouffée. Trad…

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