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Recette de aubergines à la mexicaine revisitées

aubergines à la mexicaine revisitées
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recette de aubergines à la mexicaine revisitées
Aubergines à la mexicaine revisitées
(végétarien)

Type de plat: plats principaux
Preparation: 15min - cuisson: 20min - total: 35min
Pour 4 personnes
10 ingrédients: basilic romarin sarriette sauge aubergines celeri oignons poivrons tomates huile d'olive
Calories: 201 kcal
Lipides: 10 g
Proteines: 4 g
Glucides: 25 g
Présence de porc: non
Présence d'alcool: non
Présence de produits laitiers: non



Éplucher les aubergines, laver sous l'eau froide, couper en dés. Couper en 2 les poivrons, enlever graines et parties blanche, laver sous l'eau froide. Tailler les poivrons en lanières. Éplucher les oignons, laver sous l'eau froide, couper en demi…

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