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Blog de Un Livre Gourmand

- Dernières recettes partagées sur YannCook

53 personnes aiment
Note: 2.9/5 (159 votes)
Aubergines parmigiana

Preparation:30min - cuisson:60min - total:90min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: aubergines tomates mozzarella parmesan

En ce moment, j'essaye de favoriser les plats sans viandes. Je n'ai pas l'intention de devenir végétarienne (je ne pourrais pas résister à une côte de boeuf au barbecue, un bon foie gras mi-cuit maison, un poulet rôtis, un filet de poisson au four, ou tout autre bonne viande ou poisson bien cuisiné.) mais j'essaye de mieux consommer en achetant des produits de qualité (donc un peu plus chère) mais…


Aubergines parmigiana

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44 personnes aiment
Note: 2.9/5 (121 votes)
Pommes au four

Preparation:10min - cuisson:30min - total:40min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: vanille pomme beurre cassonade

Un petit retour aux sources et à la simplicité avec ce dessert tout en simplicité mais délicieusement gourmand, qui ne manquera pas de faire ressurgir des souvenirs d'enfance. Pour cette première (oui, c'est fou !) j'ai fait très simple en garnissant mes pommes de cassonade, de vanille et d'une noisette de beurre. Bien sur, on peu faire plus élaboré avec des noisettes, des amandes, du miel, ...…


Pommes au four

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59 personnes aiment
Note: 2.8/5 (185 votes)
Boulgour au petit pois

Preparation:20min - cuisson:27min - total:47min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: boulghour epinards petits pois parmesan ricotta

Les soirs de semaine c'est souvent la course. Il faut récupérer les enfants, préparer le dîner pendant qu'ils se douchent et aider aux devoirs... ce qui n'est pas toujours simple quand on a pas la faculté de se dédoubler ... Un sachet de petits-pois surgelés, un reste de ricotta et voila comment on improvise un dîner simple, rapide…


Boulgour au petit pois

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46 personnes aiment
Note: 2.8/5 (109 votes)
Tarte fine aux pommes

Preparation:15min - cuisson:20min - total:35min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: pâte vanille pomme cassonade

Je réactualise une ancienne recette parce qu'elle est délicieuse et incontournable ! C'est un dessert simple, rapide, bon, fruité et...…


Tarte fine aux pommes

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57 personnes aiment
Note: 2.6/5 (180 votes)
Rougail saucisses et son rougail tomate

Preparation:20min - cuisson:35min - total:55min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: riz gingembre piment safran laurier oignons tomates lentilles saucisse

Je réactualise cette recette avec de plus belles photos mais toujours autant de saveurs, de gouts et de souvenirs. C'est LE plat préféré de...…


Rougail saucisses et son rougail tomate

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72 personnes aiment
Note: 2.7/5 (205 votes)
Muffins aux fruits rouges thé matcha et chocolat blanc

Preparation:10min - cuisson:20min - total:30min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: thé framboises groseilles mure myrtille chocolat blanc muffins

J'ai trouvé ce petit bijou sur le site de 750G. Ce petit gâteau comblera une envie de dessert, un goûter d'enfants et ce en 5 minutes...…


Muffins aux fruits rouges thé matcha et chocolat blanc

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62 personnes aiment
Note: 2.8/5 (183 votes)
Magret de canard aux épices et clémentines

Preparation:10min - cuisson:20min - total:30min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: anis étoilé ou badiane baies roses ou rouges cannelle vinaigre de xeres clementine miel magret de canard

En voyant la recette de Sandra de Cuisine Addict j'ai eu une envie subite de manger du canard. Si vous ne comprenez pas pourquoi, allez voir son blog et je peu vous garantir que vos menus ne seront plus les mêmes.  Moi qui adore le magret de canard, les clémentines et les saveurs sucrées-salées il m'a été impossible de résister à la tentation...…


Magret de canard aux épices et clémentines

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53 personnes aiment
Note: 2.9/5 (164 votes)
Rouelle de porc au sirop d 'érable en cocotte

Preparation:25min - cuisson:130min - total:155min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: sauce soja ail pomme de terre sirop rouelle

Un plat complet, simple et familial qui mijote doucement, parfume la maison et ravie les papilles de toute la famille.…


Rouelle de porc au sirop d

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74 personnes aiment
Note: 2.7/5 (278 votes)
Boudin blanc et compotée de pommes et canneberges

Preparation:15min - cuisson:20min - total:35min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: pomme canneberge ou cranberry boudin blanc

On reste dans le thème des fêtes de fin d'année avec ce plat relativement équilibré qui, en plus d'être très facile, simple, léger et rapide...…


Boudin blanc et compotée de pommes et canneberges

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67 personnes aiment
Note: 2.7/5 (165 votes)
Gaufres Liégeoises

Preparation:30min - cuisson:4min - total:34min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: rhum vanille sucre

Nous somme dimanche, il est 9h et c'est le moment de participer à un Tour en cuisine. Aujourd'hui, je participe au tour des enfants parce que j'en ai ... des enfants. 2 gourmands, curieux, avec des petites mains pleines de doigts qui touillent, goûtent, façonnent, goûtent, mettent à cuire et s'assoient devant le four pour pouvoir goûter dès que c'est prêt. Aujourd'hui, j'ai décidé de faire des g…


Gaufres Liégeoises

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56 personnes aiment
Note: 2.8/5 (145 votes)
Muffins citron thym

Preparation:15min - cuisson:20min - total:35min
Pour 12 personnes
Ingrédients présents: thym citrons compote muffins

Aujourd'hui, je participe au tour citronné organisé par Miss Cuisine, qui administre avec passion Un Tour En Cuisine. La grande consommatrice de citron que je suis ne pouvais pas manquer ce tour. Et, si comme moi, vous adorez cuisiner, découvrir et partager vos recettes, inscrivez-vous vite, vous allez adorer participer à ces échanges. Pour aider Miss Cuisine et donner un coup de pouce au sit…


Muffins citron thym

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79 personnes aiment
Note: 2.7/5 (191 votes)
Cake poulet olives provençales

Preparation:15min - cuisson:45min - total:60min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: basilic olive ail emmental poulet cake

C'est l'été, il fait beau et très chaud, mais rien ne pourra m'empêcher de faire ce cake pour notre prochain pique-nique. Même pas la...…


Cake poulet olives provençales

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69 personnes aiment
Note: 2.8/5 (192 votes)
Boulettes Keftas

Preparation:15min - cuisson:10min - total:25min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: cannelle cumin paprika coriandre oignons huile agneau kefta

Depuis que j'ai réinvesti dans un robot Masterchef avec toutes les options (on dirait la promotion d'une voiture) je peu hacher les viandes...…


Boulettes Keftas

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69 personnes aiment
Note: 2.9/5 (164 votes)
Amandine aux abricots

Preparation:40min - cuisson:35min - total:75min
Pour 8 personnes
Ingrédients présents: abricot amande

Attention. Cette tarte n'est pas à mettre entre toutes les mains. Si vous comptez rentrer dans votre joli bikini et ne pas reprendre ces kilos durement perdus en vu de vos vacances à la plage, passez votre chemin. Congelez vos abricots pour les ressortir un soir d'hiver froid, pluvieux et suffisamment morose pour noyer votre chagrin dans cette sublime tarte parfaitement indécente et irrésistible !…


Amandine aux abricots

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76 personnes aiment
Note: 2.8/5 (164 votes)
Lasagnes épinards ricotta

Preparation:25min - cuisson:45min - total:70min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: lasagnes sauge ail epinards parmesan ricotta

Moi qui adore les épinards et qui ai la chance d'avoir des enfants et un mari qui les apprécient je suis étonnée d'avoir attendue si...…


Lasagnes épinards ricotta

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76 personnes aiment
Note: 2.9/5 (196 votes)
Mousse au chocolat blanc thé matcha et framboises

Preparation:20min - cuisson:10min - total:30min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: thé framboises crèmes yaourt chocolat blanc

Le thé matcha est partout ! Il colore et parfume les biscuits et gâteaux mais pas qu'eux. Il s'accorde aussi avec les produits crémeux et...…


Mousse au chocolat blanc thé matcha et framboises

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59 personnes aiment
Note: 2.8/5 (162 votes)
Melon en verrine et brochette

Preparation:15min - cuisson:0min - total:15min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: porto cannelle melon jambon

Aujourd'hui, je participe au tour apéro organisé par Miss Cuisine, qui administre avec brio le site Un Tour En Cuisine. Si comme moi, vous adorez cuisiner, découvrir et partager vos recettes, inscrivez-vous vite, vous allez adorer. Et si vous voulez donner un coup de pouce au site c'est par ici. Mais revenons à notre apéro. Avec la chaleur de l'été, j'ai eu envie de faire quelque chose de frais …


Melon en verrine et brochette

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31 personnes aiment
Note: 2.2/5 (30 votes)
Muffins Choc 'Orange

Preparation:10min - cuisson:15min - total:25min
Pour 10 personnes
Ingrédients présents: orange chocolat

En ce moment, j'ai un grand besoin de réconfort... et je ne suis pas la seule. Du coup, ma grande fille et moi avons concocté de succulents muffins au chocolat additionnés de zestes d'orange confits. Parce que le chocolat c'est idéal en cas de baisse de forme, ça donne du peps et de l'énergie. Ingrédients pour 20 muffins: 6 oeufs 180 g beurre 120 g sucre 100 g farine 1 cuillère à…


Muffins Choc

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58 personnes aiment
Note: 2.4/5 (96 votes)
Osso Bucco à la Milanaise

Preparation:30min - cuisson:105min - total:135min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: laurier thym ail carottes celeri oignons tomates veau bouillon vin blanc

Aujourd'hui c'est un plat familiale, aux origines Italiennes, copieux, parfumé, tendre et très savoureux que nous avons préparé et dégusté. Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 tranches épaisses de jarret de veau  500 g de tomates (ou une boite de tomates concassées) 2 jeunes carottes 1 branche de céleri 1 oignon 2 gousses d'ail 1 orange non traitée 4 feuilles de laurie…


Osso Bucco à la Milanaise

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48 personnes aiment
Note: 2.6/5 (136 votes)
Linzertorte

Preparation:15min - cuisson:50min - total:65min
Pour 8 personnes
Ingrédients présents: pate sablée noisette fraises framboises groseilles confiture

Je vous l'avais promis il y a près d'un an, cette belle tarte à la confiture qui nous viens d'Autriche. Le décor n'est pas du tout traditionnel mais il me plaît et j'ose imaginer qu'il est original. Pour être certaine de faire une vrai Linzertorte, je me suis rendue sur le blog de "La cuisine de Bernard", une valeur sure ! Ingrédients : Pâte sablée de Linz (pâte très friable et assez peu…


Linzertorte

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71 personnes aiment
Note: 2.7/5 (197 votes)
Pain d 'épice

Preparation:20min - cuisson:90min - total:110min
Pour 8 personnes
Ingrédients présents: pain épices

Pour le réveillon du nouvel an il y avait, bien évidement, du foie gras. J'avais prévu de le proposer avec un pain aux figues et un pain...…


Pain d

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57 personnes aiment
Note: 2.8/5 (121 votes)
Cookies à la fleur de sel

Preparation:15min - cuisson:12min - total:27min
Pour 8 personnes
Ingrédients présents: fleur de sel chocolat cookies

J'ai découvert cette idée de cookies dans le dernier Papilles . Ça faisait trop longtemps que mes marmitons et moi n'avions plus fait de...…


Cookies à la fleur de sel

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74 personnes aiment
Note: 2.8/5 (166 votes)
Bouchées apéritives tomate mozzarella et tapenade verte

Preparation:10min - cuisson:0min - total:10min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: fleur de sel tapenade olive tomates mozzarella

Pour l'apéritif, j'ai eu envie de quelque chose de jolie, frais, simple et rapide à faire. Le tout avec ce que j'avais dans le frigo......…


Bouchées apéritives tomate mozzarella et tapenade verte

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33 personnes aiment
Note: 2.9/5 (74 votes)
Salade de poulet à l 'avocat

Preparation:20min - cuisson:10min - total:30min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: basilic vinaigre balsamique avocat oignon rouge salades tomates huile poulet

Voici enfin dévoilée, la salade favorite de l'homme. Elle est juste hyper bonne grâce au mariage des saveurs, à une sauce bien dosée et...…


Salade de poulet à l

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69 personnes aiment
Note: 2.8/5 (144 votes)
Infusion glacée verveine citronnelle

Preparation:10min - cuisson:5min - repos:60min - total:75min
Pour 8 personnes
Ingrédients présents: citronnelle verveine sucre

Avec la chaleur qui règne en ce moment il faut penser à s'hydrater. Et depuis que j'ai vu cette recette toute simple...…


Infusion glacée verveine citronnelle

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60 personnes aiment
Note: 2.7/5 (121 votes)
Filet de Lieu aux herbes de Provence et risotto ensoleillé

Preparation:15min - cuisson:30min - total:45min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: riz thym tomates sechées lieu bouillon vin blanc

J'adore le poisson. Mais, étrangement, depuis que nous habitons à 20km de la mer nous en mangions moins ! Je parle au passé car depuis...…


Filet de Lieu aux herbes de Provence et risotto ensoleillé

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61 personnes aiment
Note: 2.2/5 (65 votes)
Risotto aromatique & St Jacques poélées

Preparation:10min - cuisson:25min - total:35min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: riz thym oignons noix parmesan saint jacques bouillon vin blanc

Mon pêcher mignon... un délicieux risotto crémeux et parfumé à souhait avec des noix de St Jacques poêlées.…


Risotto aromatique & St Jacques poélées

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58 personnes aiment
Note: 3.1/5 (132 votes)
Pépitos

Preparation:75min - cuisson:30min - repos:300min - total:405min
Pour 10 personnes
Ingrédients présents: pain vanille crème pâtissière chocolat pepito

Les Pépitos, ou pains suisse, cravates, etc. sont de délicieuses viennoiseries fourrées de crème pâtissière et de pépites de chocolat. C'est...…


Pépitos

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103 personnes aiment
Note: 2.7/5 (224 votes)
Mini brochettes croquantes de surimi

Preparation:10min - cuisson:0min - total:10min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: radis rouge surimi

Le vendredi c'est le jour de l'apéritif et voici de quoi apporter une touche de fraîcheur et de couleurs. Ces petites brochettes...…


Mini brochettes croquantes de surimi

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52 personnes aiment
Note: 2.7/5 (114 votes)
Far Breton aux pruneaux

Preparation:15min - cuisson:50min - total:65min
Pour 12 personnes
Ingrédients présents: rhum pruneaux lait

Ça y est ! je l'ai enfin fait ce dessert typiquement Breton et c'est un vrai délice. Ferme, crémeux, sucré juste ce qu'il faut...…


Far Breton aux pruneaux

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54 personnes aiment
Note: 2.9/5 (95 votes)
Cake chèvre noix version 2

Preparation:20min - cuisson:40min - total:60min
Pour 8 personnes
Ingrédients présents: thym raisins noix emmental fromage de chevre miel cake

Hier, c'était la fête des pères et pour faire plaisir à mon homme, je ne connais rien de mieux qu'un cake au fromage de chèvre et aux noix....…


Cake chèvre noix version 2

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69 personnes aiment
Note: 2.6/5 (155 votes)
Cake thon & Pecorino au poivre

Preparation:20min - cuisson:40min - total:60min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: aneth emmental pecorino thon cake

Les beaux jours sont là et les invités aussi. Comme il est plus facile de préparer le diner ou l'apéritif avec de l'avance...…


Cake thon & Pecorino au poivre

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64 personnes aiment
Note: 2.8/5 (67 votes)
Moussaka

Preparation:45min - cuisson:80min - repos:30min - total:155min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: cumin persil aubergines oignons tomates huile parmesan agneau

Jeudi dernier je suis rentrée à la maison avec mon panier de l'AMAP. Il s'y trouvait, entre autres, 2 belles aubergines. Je pensais faire un...…


Moussaka

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78 personnes aiment
Note: 2.6/5 (151 votes)
Cake chêvre tomates séchées

Preparation:20min - cuisson:45min - total:65min
Pour 8 personnes
Ingrédients présents: pavot tomates sechées graines de tournesol huile emmental fromage de chevre lait cake

Les enfants adorent faire des pic-nique, moi aussi d'ailleurs. Et quand il s'agit de faire un pic-nique au cours d'une ballade au Zoo...…


Cake chêvre tomates séchées

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91 personnes aiment
Note: 2.7/5 (169 votes)
Cake artichaut thon et olives

Preparation:20min - cuisson:45min - total:65min
Pour 8 personnes
Ingrédients présents: olive artichauts huile emmental parmesan thon cake

Un week-end prolongé avec de la route à faire rend le cake salé indispensable à notre survie. Pour cette fois, j'ai fais avec...…


Cake artichaut thon et olives

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61 personnes aiment
Note: 2.9/5 (109 votes)
Panna cotta vanillée et coulis de mangue

Preparation:20min - cuisson:10min - repos:180min - total:210min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: gelatine vanille mangue crèmes lait sucre

Dans la catégorie des desserts frais, rapide et facile à faire j'ai choisie la panna cotta. Parce que je n'en avais jamais fait, qu'une...…


Panna cotta vanillée et coulis de mangue

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51 personnes aiment
Note: 2.6/5 (87 votes)
Panna cotta et coulis de fraises

Preparation:15min - cuisson:10min - repos:180min - total:205min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: gelatine vanille menthe citrons fraises crèmes lait concentré

Je me suis tellement régalée avec la panna cotta au coulis de mangue que j'ai tout de suite eu envie d'en refaire. L'occasion a vite été...…


Panna cotta et coulis de fraises

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65 personnes aiment
Note: 3/5 (202 votes)
Gateau Nemo 3D

Preparation:60min - cuisson:40min - total:100min
Pour 15 personnes
Ingrédients présents: fruits rouges amande chocolat sucre compote genoise

Et voila ! mon grand fête ses 5 ans. Pour le goûter d'anniversaire de l'école je voulais lui préparer un super gâteau...…


Gateau Nemo 3D

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81 personnes aiment
Note: 3/5 (149 votes)
Cookies au beurre de cacahuètes

Preparation:15min - cuisson:12min - total:27min
Pour 10 personnes
Ingrédients présents: beurre de cacahuetes chocolat cookies

En tant que fan de cookies, je me devais d'en faire au beurre de cacahuètes. Car après tout, s'il y a bien un ingrédient typiquement...…


Cookies au beurre de cacahuètes

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52 personnes aiment
Note: 2.5/5 (81 votes)
Macédoine au thon

Preparation:15min - cuisson:0min - total:15min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: mayonnaise macedoine carottes haricots verts navets petits pois oeufs thon

Une entrée simple, facile et rapide à faire. C'est bien frais et ce plat me rappel les vacances d'été en camping. Ce n'est pas vraiment une...…


Macédoine au thon

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72 personnes aiment
Note: 2.7/5 (116 votes)
Far aux baies de Goji

Preparation:15min - cuisson:50min - total:65min
Pour 10 personnes
Ingrédients présents: lait oeufs baies de goji

Ce dimanche, en plus du tour en cuisine habituel, je participe au tour à la mer qui consiste à faire une recette bretonne. J'ai opté pour le...…


Far aux baies de Goji

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47 personnes aiment
Note: 2.2/5 (25 votes)
Tartare de saumon frais

Preparation:30min - cuisson:0min - repos:60min - total:90min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: graine de sésame citrons pamplemousse huile saumon fromage tartare…

Pendant cette période hivernale on a plutôt tendance à faire de bons plats chauds bien réconfortants et qui tiennent au corps. Mais moi,...…


Tartare de saumon frais

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68 personnes aiment
Note: 2.9/5 (148 votes)
Carpaccio de betteraves & vinaigrette à l 'huile de sésame

Preparation:20min - cuisson:0min - total:20min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: coriandre vinaigre balsamique citrons betteraves huile de sesame

Une entrée bien jolie et colorée pour les amoureux de légumes croquants, de saveurs sucré-salé et de sésame...…


Carpaccio de betteraves & vinaigrette à l

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37 personnes aiment
Note: 2.7/5 (62 votes)
Moelleux au chocolat et son c ur d 'avocat

Preparation:45min - cuisson:10min - total:55min
Pour 12 personnes
Ingrédients présents: citron vert avocat chocolat

Une petite douceur forte en chocolat avec un coeur surprenant fait d'avocat crémeux légèrement sucré et parfumé au citron vert. L'idée...…


Moelleux au chocolat et son c ur d

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69 personnes aiment
Note: 2.9/5 (146 votes)
Gâteau 3D Princesse pistache

Preparation:45min - cuisson:45min - total:90min
Pour 8 personnes
Ingrédients présents: pistache chocolat sucre

A l'occasion de la fête des mères, j'ai voulu tester le moule Wilton Princesse 3D que j'ai acheté pour l'anniversaire de ma petite...…


Gâteau 3D Princesse pistache

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48 personnes aiment
Note: 2.4/5 (66 votes)
Purée de patate douce

Preparation:15min - cuisson:20min - total:35min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: patate douce pomme de terre lait purée

Quoi de mieux qu'une délicieuse purée, onctueuse, très douce et légèrement sucrée pour accompagner un bon plat de viande goûteux ou...…


Purée de patate douce

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50 personnes aiment
Note: 2.5/5 (65 votes)
Tarte rhubarbe & pralines rose

Preparation:60min - cuisson:40min - repos:480min - total:580min
Pour 8 personnes
Ingrédients présents: pate sablée vanille rhubarbe amande pralines

La saison de la rhubarbe bat son plein. Ca tombe bien car je viens de trouver la meilleure des associations pour la meilleure tarte...…


Tarte rhubarbe & pralines rose

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59 personnes aiment
Note: 3.4/5 (88 votes)
Salade de pâtes tomates mozzarella et olives

Preparation:15min - cuisson:3min - total:18min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: pâte fleur de sel basilic citrons olive salades tomates huile mozzarella

Le printemps est enfin arrivé et avec lui, les déjeuners sur l'herbe ou pique-nique et les plats froids, sandwichs et autres...…


Salade de pâtes tomates mozzarella et olives

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69 personnes aiment
Note: 2.7/5 (107 votes)
Tartelettes aux poires à la crème d 'amandes

Preparation:45min - cuisson:30min - total:75min
Pour 8 personnes
Ingrédients présents: vanille citrons poires amande pate sucrée sirop

Je crois bien que c'est le dessert préféré de l'homme et l'un des miens. Bien sûr, c'est celui que j'ai préparé pour son anniversaire...…


Tartelettes aux poires à la crème d

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63 personnes aiment
Note: 2.8/5 (137 votes)
Tartine chèvre & coppa sur lit de rougette

Preparation:20min - cuisson:10min - total:30min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: pain complet salades fromage de chevre miel coppa

Une délicieuse assiette pour un dîner gourmand, savoureux et équilibré. Il ne peut en être autrement avec de bons produits...…


Tartine chèvre & coppa sur lit de rougette

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64 personnes aiment
Note: 2.8/5 (126 votes)
Sauté d 'agneau aux cèpes et tomates séchées

Preparation:15min - cuisson:15min - total:30min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: thym oignons tomates cêpes agneau

Un petit plat de viande directement inspiré du magazine intense n°3 . Le mélange des saveurs est intéressant et surtout très bon ! Il faut...…


Sauté d

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56 personnes aiment
Note: 2.4/5 (74 votes)
Tarte aux blettes aux 2 saumons

Preparation:45min - cuisson:60min - total:105min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: Comté saumon blettes

Une nouvelle version de la tarte aux blettes de Nice (celles qui n'ont que du vert) avec du saumon cette fois. Une belle réussite...…


Tarte aux blettes aux 2 saumons

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74 personnes aiment
Note: 2.7/5 (106 votes)
Oeufs marbrés sur nid de carottes

Preparation:20min - cuisson:10min - repos:480min - total:510min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: vinaigrette carottes oeufs

Une entrée toute simple, idéale pour le repas de pâques mais aussi pour intriguer vos invités.…


Oeufs marbrés sur nid de carottes

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59 personnes aiment
Note: 2.8/5 (142 votes)
Filet mignon aux pruneaux et carottes

Preparation:30min - cuisson:30min - total:60min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: romarin pruneaux carottes filet mignon de porc

Une autre idée pour cuisiner le filet mignon. C'est un morceau de viande que j'affectionne parcequ'il est tendre, pas gras,...…


Filet mignon aux pruneaux et carottes

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50 personnes aiment
Note: 2.3/5 (48 votes)
Madeleines orange

Preparation:20min - cuisson:8min - total:28min
Pour 8 personnes
Ingrédients présents: orange madeleines

Ça faisait une éternité que je n'avais pas fait de madeleines. C'est pourtant le petit gâteau idéal pour le petit déjeuner, le goûter...…


Madeleines orange

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74 personnes aiment
Note: 2.7/5 (129 votes)
Compote pomme pruneaux

Preparation:20min - cuisson:20min - total:40min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: pomme pruneaux compote

Pour le goûter, je sert souvent de la compote aux enfants. Quand j'ai le temps et des pommes, j'aime bien en préparer et j'ajoute un petit...…


Compote pomme pruneaux

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86 personnes aiment
Note: 2.8/5 (151 votes)
Congolais

Preparation:15min - cuisson:30min - total:45min
Pour 8 personnes
Ingrédients présents: noix de coco

Si vous avez des blancs d'oeufs, de la noix de coco en poudre et une folle envie de biscuits croquants et moelleux au centre, je vous...…


Congolais

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51 personnes aiment
Note: 2.6/5 (75 votes)
Mon premier gâteau 3d

Preparation:90min - cuisson:48min - total:138min
Pour 8 personnes
Ingrédients présents: chocolat sucre genoise

Ça fait quelque temps que j'ai très envie de faire un gâteau avec un décor en pâte à sucre. C'est maintenant chose faite.…


Mon premier gâteau 3d

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91 personnes aiment
Note: 2.8/5 (221 votes)
Chocolats fourrés au lémon curd

Preparation:30min - cuisson:3min - repos:90min - total:123min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: citrons chocolat curd

Ça ne faisait pas partie de mes bonnes résolutions pour 2013 mais faire des chocolats maison fourrés était dans ma liste...…


Chocolats fourrés au lémon curd

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72 personnes aiment
Note: 2.5/5 (159 votes)
Sablés pur beurre nature et chocolat

Preparation:35min - cuisson:15min - repos:90min - total:140min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: cacao chocolat sablés

Ma princesse ne cesse de réclamer des biscuits roulés et comme je suis une maman gâteau, j'obtempère avec plaisir.…


Sablés pur beurre nature et chocolat

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73 personnes aiment
Note: 2.7/5 (123 votes)
Brioche

Preparation:55min - cuisson:25min - repos:300min - total:380min
Pour 8 personnes
Ingrédients présents: brioches

Ça faisait bien trop longtemps que je n'avait pas préparé de brioche pour notre petit déjeuner du week-end ou de la semaine.…


Brioche

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56 personnes aiment
Note: 2.3/5 (73 votes)
Risotto safrané aux cèpes

Preparation:10min - cuisson:30min - total:40min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: riz safran cêpes

J'avais prévue de faire un risotto aux cèpes et un autre au safran depuis ... Pffff au moins tout ça ! Du coup, j'ai fais d'une pierre deux...…


Risotto safrané aux cèpes

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74 personnes aiment
Note: 2.8/5 (95 votes)
Salade d 'agrumes avocat et crevettes

Preparation:90min - cuisson:0min - total:90min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: citrons pamplemousse avocat salades crevettes

Je ne sais pas comment je n'ai pas publié cette recette plus tôt. C'est une de mes salades préférées,…


Salade d

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62 personnes aiment
Note: 2.8/5 (145 votes)
Galette des rois crème d 'amandes et poires

Preparation:45min - cuisson:40min - total:85min
Pour 10 personnes
Ingrédients présents: pate feuilletée poires amande

Hier c'était la chandeleur et à cette occasion, je n'ai pas fait la queue à la boulangerie préférant passer du temps à concocter une belle...…


Galette des rois crème d

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49 personnes aiment
Note: 2.8/5 (82 votes)
Hot dog à ma façon

Preparation:5min - cuisson:14min - total:19min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: moutarde emmental saucisse

Une recette qui n'en est pas une... c'est plutôt un souvenir de mon adolescence et des week-ends chez mon papa. C'était notre plateau télé...…


Hot dog à ma façon

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51 personnes aiment
Note: 2.2/5 (85 votes)
Sablés bicolores rose et framboise

Preparation:20min - cuisson:15min - repos:60min - total:95min
Pour 10 personnes
Ingrédients présents: framboises sablés

Pour le goûter de Noël de l'école des enfants j'avais envie de tester les sablés roulé bicolores. Quand j'ai montré une image de sablés...…


Sablés bicolores rose et framboise

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88 personnes aiment
Note: 2.8/5 (78 votes)
Saumon gravlax

Preparation:15min - cuisson:0min - repos:48min - total:63min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: aneth saumon

Une entrée de fête, très simple à réaliser et qui ravira tous les amoureux de saumon fumé mariné. Le gravlax est d'origine suédoise, et...…


Saumon gravlax

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52 personnes aiment
Note: 2.9/5 (78 votes)
Une bûche très tagada

Preparation:60min - cuisson:10min - repos:120min - total:190min
Pour 10 personnes
Ingrédients présents: framboises fraise tagada genoise

Je dois bien avouer que je suis très fière d'avoir réussie ce gâteau dès le premier essai, surtout qu'il correspond exactement à l'idée que je m'en faisait.…


Une bûche très tagada

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76 personnes aiment
Note: 2.9/5 (178 votes)
St jacques flambées et fondue de poireaux

Preparation:20min - cuisson:20min - total:40min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: poireaux crèmes saint jacques vin blanc

Je suis fan de fondue de poireaux, au cas ou vous ne l'auriez pas remarqué... Et si j'y ajoute des noix de St Jacques flambées à l'armagnac...…


St jacques flambées et fondue de poireaux

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80 personnes aiment
Note: 2.9/5 (157 votes)
Cake à la courge de nice

Preparation:20min - cuisson:60min - total:80min
Pour 8 personnes
Ingrédients présents: courge amande épices cake

Je continue dans la confection de recettes à base de courge longue de Nice. C'est que la bête fait presque 4kg ! Aujourd'hui, ce sera une...…


Cake à la courge de nice

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105 personnes aiment
Note: 2.9/5 (217 votes)
Cannelloni épinards et daurade

Preparation:40min - cuisson:35min - total:75min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: cannelloni epinards dorade

Dans le panier de l'AMAP de cette quinzaine se trouvait un bon kilo d'épinards. Les enfants en mangent souvent avec de la semoule ou de la...…


Cannelloni épinards et daurade

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80 personnes aiment
Note: 2.7/5 (140 votes)
Escalopes de poulet panées au parmesan

Preparation:10min - cuisson:12min - total:22min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: parmesan poulet

Je voulais faire plaisir à mes loulous avec de bonnes escalopes de poulet croustillantes. Pour la panure je me suis inspirée d'un de mes...…


Escalopes de poulet panées au parmesan

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86 personnes aiment
Note: 2.9/5 (209 votes)
Risotto à la courge longue de nice

Preparation:15min - cuisson:25min - total:40min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: riz courge

Cela fait bien longtemps que je voulais faire un risotto. Je le voyait plutôt au safran ou aux cèpes mais comme je me suis retrouvée avec...…


Risotto à la courge longue de nice

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