Blog de Pause Café

Preparation:30min - cuisson:45min - repos:600min - total:675min
Pour 10 personnes
Ingrédients présents: chocolat cookies…

Cookie Dough, soit pâte à cookie, c'est le parfum qui est apparu dans les glaces Ben & Jerry's et Haägen-Dasz, et qui fait fureur. Voici l'adaptation en cheesecake.…

Preparation:10min - cuisson:2min - total:12min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: riz citron vert haricots blancs…

Les mochi, tout le monde en a entendu parler. Non ? Ben maintenant c'est fait. Ce sont des petits gâteaux de riz très prisés par les Japonais.…

Preparation:5min - cuisson:10min - total:15min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: pomme mure porc steak de boeuf compote…

Recette d'automne, mais tout à fait à propos quand il fait 12°C à Grenoble. Généralement connue sous forme de crumble, l'alliance pomme-mûre se marie très bien avec la viande : un autre classique de la cuisine anglaise.…

Preparation:5min - cuisson:7min - total:12min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: caramel sucre sauces…

Ayant enfin acheté du Golden Syrup, je me devais de faire cette sauce typiquement british qui accompagne généralement les puddings et autres gâteaux. Du sucré et du fat, comme d'habitude chez nos amis anglo-saxons.…

Preparation:10min - cuisson:45min - total:55min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: mais pain cake…

Incontournable de la nourriture américaine, ce pain, qu'on peut considérer comme un cake en France, vient du sud des Etats-Unis et se déguste habituellement avec du salé.…

Preparation:30min - cuisson:20min - repos:150min - total:200min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: brioches cannelle beurre…

Preparation:20min - cuisson:15min - total:35min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: ravioli ou raviole noix fromage…

Tout est dans le titre ! Triplement dauphinois, ce gratin que j'ai réalisé pour l'anniversaire de ma maman vient d'un incident bien heureux survenu aux alentours de Noël l'année dernière.…

Preparation:10min - cuisson:20min - total:30min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: mais oignons crèmes…

Il y a un peu plus d'un an, j'ai repéré cette recette sur le blog de Bento Nono après sa participation à Un dîner presque parfait.…

Preparation:20min - cuisson:15min - total:35min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: pomme pomme de terre chou friture…

Y a pas que Peillon qui remet l'Histoire au goût du jour : l'édition de Culino Versions propose un thème bien innovant : réaliser un plat de sa région et présenter celle-ci. J'ai choisi pour ma part les pommes dauphines…

Preparation:10min - cuisson:4min - total:14min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: nouilles nouilles sobas haricots verts…

Preparation:15min - cuisson:6min - total:21min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: chapelure chou porc friture…

Un plat japonais typique, du porc pané coupé en tronçons, accompagné de chou cru…

Preparation:5min - cuisson:30min - total:35min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: pomme de terre épices…

Des bonnes country potatoes pour se caler le midi, moins grasses que les frites, et subtilement relevées au poivre de Lampong.…

Preparation:20min - cuisson:20min - total:40min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: menthe tomates feta oeufs omelettes…

Dina Nikolaou présente Ma cuisine grecque, avec cette délicieuse omelette à la tomate, menthe et feta. Un plat convivial idéal l'été…

Preparation:10min - cuisson:20min - total:30min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: jambon oeufs fromage crêpes…

Et si on combinait deux classiques de la cuisine française ? On nous connaît pour les crêpes et pour le croque-madame, alors voici le gâteau de crêpes-madame…

Preparation:10min - cuisson:140min - total:150min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: noix de muscade ail pomme de terre crèmes…

Les astuces et la recette du vrai gratin dauphinois !…

Preparation:10min - cuisson:12min - total:22min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: basilic courgettes fromage…

Je cherchais une idée pour manger les courgettes autrement. Je les fais souvent en poêlée, mais j'avoue qu'après avoir vu ce crumble sur pas mal de blogs, j'ai voulu tenter l'expérience du crumble.…

Preparation:10min - cuisson:9min - total:19min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: farfalle basilic noisette feta…

Recette issue du blog de Cléa…

Preparation:15min - cuisson:35min - total:50min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: riz poires gorgonzola…

Recette tirée de Yummy Magazine…

Preparation:15min - cuisson:30min - total:45min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: coquillettes nuoc mam germes de soja noix poulet omelettes…

J'ai découvert cette recette lors de cette émission de France 5 très sympathique, C à vous. Et ses saveurs m'ont évidemment séduite.…

Preparation:10min - cuisson:15min - total:25min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: riz epinards parmesan…

Une recette sympathique et légère trouvée dans un Femme Actuelle. Déjà dingue du risotto, il n'en faut pas plus pour me convaincre. Le rajout de parmesan, c'est pour la gourmandise.…

Preparation:15min - cuisson:8min - total:23min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: pâte pesto basilic champignons…

Oui, les étudiants et les pâtes, c'est une grande histoire d'amour. Mais je me refuse à y mettre de la bolo achetée en supermarché. C'est pô bon. Des champignons à finir, un petit pot de pesto maison, et le tour est joué.…

Preparation:20min - cuisson:25min - total:45min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: riz guacamole avocat poivrons tomates lait…

Preparation:12min - cuisson:10min - total:22min
Pour 1 personne
Ingrédients présents: pâte échalote…

Une recette d'un contexte de grosse loose. La grosse loose où tu reviens à ton petit appart pour tes partiels, et que tu n'as pas eu le temps, et que tu ne veux pas remplir le frigo. Résultat, tuas…

Preparation:10min - cuisson:30min - total:40min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: riz romarin citrons…

Preparation:10min - cuisson:20min - total:30min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: riz orange courge potimarron…

Preparation:20min - cuisson:11min - total:31min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: spaghetti tomates saucisse…

Preparation:8min - cuisson:10min - total:18min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: spaghetti thym citrons crèmes…

J'ai parfois ri jaune en regardant ce film, Tout ce qui brille, parce que je suis friande de ce devant quoi les deux protagonistes restent interloquées lorsqu'elles plongent dans le monde du luxe, et notamment les pâtes au citron !…

Preparation:5min - cuisson:20min - total:25min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: riz petits pois parmesan jambon…

Preparation:15min - cuisson:10min - total:25min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: pain avocat oignons tomates bacons boeuf fromage frites…

Preparation:5min - cuisson:3min - total:8min
Pour 1 personne
Ingrédients présents: tomates jambon oeufs fromage…

Quand il arrive l'envie de se refaire des plats simples mais savoureux : la douceur du fromage légèrement fondu et du jaune d'oeuf coulant pour un bon petit snack de midi.…

Preparation:10min - cuisson:4min - total:14min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: pain salades fromage de chevre boeuf…

Preparation:10min - cuisson:5min - total:15min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: pain jambon oeufs fromage…

Je ne sais plus d'où m'était venue cette idée, mais elle m'a semblé amusante à faire. Un croque-madame version burger !…

Preparation:10min - cuisson:10min - total:20min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: bagel moutarde salades tomates miel poulet…

Recette originale chez Sophie, du blog Le dessert du dimanche…

Preparation:10min - cuisson:15min - repos:105min - total:130min
Pour 5 personnes
Ingrédients présents: pain moutarde choucroute saucisse…

Preparation:15min - cuisson:30min - total:45min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: mais pain baguette tomates boeuf fromage aromates…

Après les cookies aux raisins de Phoebe, voici le mythique sandwich aux boulettes de Joey.…

Preparation:3min - cuisson:2min - total:5min
Pour 1 personne
Ingrédients présents: tortilla poulet fromage…

Réinventons le plateau-télé : exit la pizza, bonjour le sandwich de tortillas !…

Preparation:10min - cuisson:8min - total:18min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: pesto tomates pecorino veau…

Burger à l'italienne, au veau, tomate, pesto et pecorino…

Preparation:10min - cuisson:10min - total:20min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: salades fromage tartines crudités…

Preparation:20min - cuisson:30min - total:50min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: graine de sésame carottes oignons pomme de terre oeufs porc…

Dans mon petit tour du monde des burgers, voici la version chinoise imaginée pour vider un peu le frigo. Burger au porc laqué, oeuf dur et légumes, et potatoes au sésame…

Preparation:30min - cuisson:30min - repos:120min - total:180min
Pour 8 personnes
Ingrédients présents: basilic olive tomates fromage…

Recette d'Eryn…

Preparation:10min - cuisson:20min - total:30min
Pour 8 personnes
Ingrédients présents: romarin thym fromage de chevre…

Preparation:15min - cuisson:10min - total:25min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: courgettes oignons parmesan omelettes…

Recette réalisée dans le cadre d'Un tour en cuisine…

Preparation:10min - cuisson:25min - repos:30min - total:65min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: moutarde tomates fromage…

Une recette simple mais tellement réconfortante avec le goût fort de la moutarde compensé par la tomate chaude, et un petit peu de gruyère sur le tout...…

Preparation:20min - cuisson:25min - repos:20min - total:65min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: carottes oignons petits pois poulet…

C'est la première recette que j'ai planifiée, et elle est pourtant publiée en avant-dernier.J'ai profité d'héberger une amie pour me la jouer "mamie s'occupe de toi et va te faire une bonne popot…

Preparation:45min - cuisson:30min - repos:20min - total:95min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: tapenade carottes oignons…

Joliment terrée dans mon livre "Ceci n'est pas... un régime - Les 100 recettes", voici une tarte originale et équilibrée.…

Preparation:20min - cuisson:25min - repos:60min - total:105min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: olive oignons…

Tarte dont j'ai repéré la pâte légère Gaëlle.…

Preparation:15min - cuisson:25min - repos:60min - total:100min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: courgettes parmesan…

Une tarte niçoise très sympathique, trouvée chez Gaëlle…

Preparation:10min - cuisson:10min - total:20min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: feuille de brick oignons petits pois jambon samoussa…

Preparation:10min - cuisson:10min - total:20min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: champignons parmesan boeuf samoussa…

Preparation:15min - cuisson:30min - total:45min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: ail huile d'olive crèmes boeuf…

Preparation:10min - cuisson:10min - total:20min
Pour 1 personne
Ingrédients présents: feuille de brick melon huile d'olive mozzarella…

Preparation:10min - cuisson:0min - total:10min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: pomme carottes salades noix…

J'ai fait cette salade qui me semblait vraiment savoureuse en regardant chez Lady Milonguera du site Un siphon fon fon, et qui m'a vraiment séduite.…

Preparation:10min - cuisson:0min - total:10min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: basilic mangue carottes poivrons salades noix du bresil…

Recette de Sécotine, réalisée lors de la ronde InterBlogs…

Preparation:20min - cuisson:20min - total:40min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: menthe courgettes fromage de chevre…

"Soirée entre filles", petit livre de Cyril Lignac que j'ai depuis un moment, a soudain la cote, surtout dans mon optique de remise au vert après des vacances... pondéralement chargées.…

Preparation:20min - cuisson:0min - total:20min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: pomme epinards salades champignons germes de soja oeufs…

Preparation:10min - cuisson:10min - total:20min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: piment citron vert salades poulet…

Preparation:10min - cuisson:0min - total:10min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: pomme betteraves salades fromage de chevre…

Ni plus ni moins que la savoureuse salade d'Elanor du blog Bananas are good.…

Preparation:20min - cuisson:30min - total:50min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: tortilla piment avocat oignons tomates…

Une recette tirée de la collection Larousse des cuisines du monde (un coffret comme il en existe beaucoup à la Fnac), du livre "De New York à Mexico". Des lanières de tortilla de maïs frites et des lamelles d'avocats agrémentent et customisent cette …

Preparation:10min - cuisson:12min - total:22min
Pour 8 personnes
Ingrédients présents: pavot figues ail huile d'olive Comté sucre cookies…

Preparation:10min - cuisson:12min - total:22min
Pour 8 personnes
Ingrédients présents: thym parmesan chorizo cookies…

Preparation:15min - cuisson:30min - total:45min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: cacahuete cake…

Preparation:10min - cuisson:12min - total:22min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: pesto tomates huile d'olive mozzarella cookies…

Preparation:15min - cuisson:20min - total:35min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: romarin gorgonzola miel cake…

Preparation:10min - cuisson:12min - total:22min
Pour 8 personnes
Ingrédients présents: romarin figues huile d'olive fromage de chevre sucre cookies…

Preparation:10min - cuisson:12min - total:22min
Pour 8 personnes
Ingrédients présents: pomme camembert sucre cookies…

Preparation:10min - cuisson:12min - total:22min
Pour 8 personnes
Ingrédients présents: olives noires olives vertes huile d'olive cookies…

Les étudiants et leur "chacun amène un truc", ça donne pour les cuisiniers le challenge de faire quelque chose de pratique à emporter. En tout cas, qui dit salé dit olives ! Avec pour la petite touche gourmande, de l'huile d'olive pour dorer, comme d…

Preparation:10min - cuisson:12min - total:22min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: romarin abricot huile cookies…

Toujours ce petit leitmotiv du "chacun amène un truc". J'avoue que j'avais une flemme énorme et que je n'avais pas envie d'acheter pleins de trucs pour la garniture pour un apéro pépère. Alors on y va pour des cookies salés, abricot et romarin, un du…

Preparation:10min - cuisson:30min - total:40min
Pour 8 personnes
Ingrédients présents: oignons foie gras toast…

Une modeste entrée en ce jour de grande bouffe. Il nous restait du foie gras dans le frigo, et je trouvais un peu triste de le manger sur du pauv' pain comme un malheureux.…

Preparation:30min - cuisson:10min - total:40min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: chapelure melon mozzarella…

J'ai simplement pensé à des croquettes de mozzarelle qu'avait faites une amie, et le melon ne pouvait que les accompagner dans un coulis !…

Preparation:60min - cuisson:40min - total:100min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: riz chapelure mozzarella…

Des boulettes de risotto panées. Exhibons donc nos origines méditerranéennes, et apportons de quoi festoyer pour l'apéro. Il faut juste prendre son temps pour le faire, puisqu'il y a du risotto à faire en première partie, ensuite farcir et façonner l…

Preparation:10min - cuisson:15min - total:25min
Pour 5 personnes
Ingrédients présents: croissants fromage de chevre jambon de bayonne…

Soirée d'anniversaire, on apporte le gâteau mais aussi un peu de salé pour éviter les éternelles chips. Niveau diététique, je ne vais pas faire la leçon parce qu'on a fait mieux, mais voilà au moins de quoi changer un peu.…

Preparation:20min - cuisson:12min - total:32min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: fromage légumes…

Pour bien commencer la journée, on va au marché, et on n'oublie pas son panier. En tout cas ceux-ci sont 100% comestibles avec leur paillasse en carotte et pomme de terre, leur mousse de Boursin ail et fines herbes, et les bâtonnets de légumes ainsi …

Preparation:30min - cuisson:6min - repos:2min - total:38min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: tomates fromage…

Ce petit roulé, que nous avons mangé en repas du soir avec de la salade, était très bon et a bien plu par sa fraicheur.…