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Blog de La fourchette gourmande

- Dernières recettes partagées sur YannCook

25 personnes aiment
Note: 2.8/5 (69 votes)
Mini calzone au Babybel

Preparation:10min - cuisson:20min - total:30min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents:

J'ai trouvé cette petite recette sur le site 'Cuisineaz ». Une recette qui ravira petits et grands! Ingrédients : Une tasse de...…


Mini calzone au Babybel

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77 personnes aiment
Note: 2.9/5 (176 votes)
Triangles de crevettes à la Cambodgienne

Preparation:20min - cuisson:10min - total:30min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: crevettes


Triangles de crevettes à la Cambodgienne

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45 personnes aiment
Note: 2.8/5 (145 votes)
Tapas soubressade chèvre

Preparation:10min - cuisson:0min - total:10min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: fromage de chevre soubressade

Un tapas pour la Battle Food#21  La Battle Food (créé par Carole de Sunrise Over Sea) est un défi culinaire entre blogueurs et non blogueurs autour d'un thème choisi. Il n'y a rien à gagner, juste le plaisir de cuisiner, d'inventer et de partager ! Le jour de la Battle, une nouvelle marraine est désignée pour organiser la Battle suivante. L'organisatrice de cette Battle   Ingrédient…


Tapas soubressade chèvre

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56 personnes aiment
Note: 2.9/5 (191 votes)
Knacki pops

Preparation:20min - cuisson:0min - total:20min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: saucisse

Je vous propose des pops à grignoter devant la télé.     Ingrédients Une boite de Knacki Ball® Un tartare au noix ou du Saint Moré Cacahuètes enrobées goût bacon :  2 càs Piques en bois   Chauffer les Knacki Ball®  comme indiqué sur la boite. Laisse…


Knacki pops

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43 personnes aiment
Note: 2.8/5 (118 votes)
Raviolis chèvre confit de canard

Preparation:120min - cuisson:17min - total:137min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: ravioli ou raviole canard

Maintenant que j'ai trouvé la recette de pâte qui me convient, je n'arrêterais pas d'en faire. Ce dimanche c'était donc des raviolis canard confit et chèvre.   Ingrédients pour 3 personnes Pâte pour raviolis ici Canard confit (cuisse de canard) : 200 gr Chèvre frais : 150 gr Sel poivre Parmesan   Ecraser le canard confit au pilon, ajouter le chèvre frais, poivrer et saler si n…


Raviolis chèvre confit de canard

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43 personnes aiment
Note: 2.6/5 (148 votes)
Petits pains à la bière

Preparation:176min - cuisson:0min - total:176min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: pain

Ce pain ressemble à un pain viennois 'mais à la bière.   Ingrédients : Farine  : 600 gr Bière légère : 230ml à la température ambiante 'ufs : 2 + 1 Huile d'olive : 100 ml Sel : 2 càc rase  + 1/3 Levure sèche de boulangerie : 2 sachets Sucre poudre : 1 c. à s. Cumin ou  gros sel ou pavot   Mettre l'huile, les 'ufs( 2), la bière dans la MAP, puis le sel, le sucre, la farin…


Petits pains à la bière

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53 personnes aiment
Note: 2.7/5 (156 votes)
Quinoa comme une paella

Preparation:10min - cuisson:20min - total:30min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: quinoa

Pour cette recette, le quinoa est cuit comme pour une paëlla. C'est simple à réaliser, léger et sain.   Ingrédients Quinoa : 180 gr Eau : 224 gr Fumet de poisson : 1,5 cuil. à café Tomates concassées : 3 càs Lentilles ou Maïs : 1,5 càs Paprika fumé : 1 grosse pincée Safran : 1 dosette Oignon : 1 gros Ail : 2 gousses Sel poivre Huile d'olive   Chauffer l'huile d'oli…


Quinoa comme une paella

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48 personnes aiment
Note: 2.8/5 (127 votes)
Sardines grillées coriandre ail

Preparation:20min - cuisson:0min - total:20min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: coriandre sardines

Cette recette est toute simple à réaliser, elle est riche en saveurs. Je l'ai trouvé  sur le site "La salsa des fourchettes", je l'ai un petit peu modifié''..                   mais l'essentiel y est.   Ingrédients : Sardines en boite à la tomate ou à l'huile d'olive : 1/ personne Coriandre : 1 poig…


Sardines grillées coriandre ail

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81 personnes aiment
Note: 2.8/5 (224 votes)
Thon mayo light

Preparation:19min - cuisson:0min - total:19min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: thon

  Ingrédients : Une grosse boite de thon au naturel Echalotes : 2 petites Yaourt nature brassé : 1 Mayonnaise : 3 cas Câpres 3 càc Ciboulette : 1 bouquet ou quelques brins d'oignons pays Thym : 1 pincée Paprik…


Thon mayo light

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62 personnes aiment
Note: 2.8/5 (179 votes)
Fougasse italienne Focaccia

Preparation:60min - cuisson:0min - total:60min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: pain courgettes

La focaccia est un pain plat. Sa pâte est similaire à celle de la pizza, constituée de farine de blé, d'huile, d'eau, de sel et de levure. Typiquement, elle est roulée ou pressée à la main en un couche épaisse de pâte et cuite au four. Les boulangers percent souvent le pain avec un couteau afin de l'empêcher de faire des bulles à sa surface. En général, avant la cuisson, des puits sont également…


Fougasse italienne Focaccia

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48 personnes aiment
Note: 2.9/5 (141 votes)
Toast de panisse & ratatouille

Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: ratatouille

J'aime la panisse. D'habitude je la mange nature, cuite à la poêle dans un peu d'huile d'olive. Aujourd'hui je vous propose un accompagnement complet : féculent légumes.   Ingrédients :  Panisse : 4 tranches Ratatouille de légumes maison : 4 càs Pois chiche : 2 càs Cumin : 1 pointe couteau Huile d'olive Sel poivre   Mélanger la ratatouille avec les pois chiche et le cumin…


Toast de panisse & ratatouille

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77 personnes aiment
Note: 3/5 (247 votes)
Houmous épinard

Preparation:20min - cuisson:0min - total:20min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: epinards pois chiches

  Le  classique est divin, le houmous aux champignons (ici) à une petit goût de sous bois et celui aux épinards?? est plus...…


Houmous épinard

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43 personnes aiment
Note: 3/5 (140 votes)
Salade de saison

Preparation:19min - cuisson:0min - total:19min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: artichauts salades

Quand les beaux jours arrivent, j'ai toujours envie de salade.. Une salade avec des artichauts poivrades'des tomates cerises..olives..   Ingrédients pour 2 en plat unique Pâte papillon : 200 gr Tomates cerises jaunes : une quinzaine Artichaut poivrade : 2 Olive noire : 2 càs Jambon de Bayonne : 2 tranches Féta : 100 gr Epinard frais : 1 poignée Vinaigrette : huile d'olive/vin…


Salade de saison

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70 personnes aiment
Note: 2.7/5 (236 votes)
Flatbread

Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents:

Un Flatbread est un simple pain fait avec de la farine, de l'eau et de sel. Il y a beaucoup d'autres ingrédients facultatifs, que...…


Flatbread

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54 personnes aiment
Note: 3/5 (154 votes)
Petis makis apéro

Preparation:15min - cuisson:0min - total:15min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents:

 Repas de FêtesSans frontières  AsieCuisine du mondeSalé  AperoEntréeViandePoissonLégumesSucré  BiscuitsDessertsMon gouterDivers  Brioches et painsKDOGPhotosLexiqueSommaire/catégoriesSommaire alphabétiqueSommaires  Sommaire alphabétiqueSommaire/catégories La fourchette gourmande > Apero > Petits makis apéro dimanche 4 mai 2014 Petits makis apéro  &…


Petis makis apéro

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67 personnes aiment
Note: 2.6/5 (173 votes)
Tartelette magret & pesto d 'épinard

Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: pesto epinards magret de canard

Une recette toute simple que  j'ai réalisé avec mon pesto d'épinard. C'est simple à réaliser, on peut le faire avec des magrets séchés ou avec une chiffonnade de jambon cru. A déguster à l'apéritif ou en entrée avec une salade.   Ingrédients  Pâte feuilletée : 1 Pesto d'épinard : 3 cuil. à soupe Magret séché : 1 plaque environ 80 gr Poivre concassé Pistache  pour la déco Dé…


Tartelette magret & pesto d

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57 personnes aiment
Note: 2.7/5 (156 votes)
Pâtes au thon

Preparation:20min - cuisson:0min - total:20min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: pâte thon

Je cuisine rarement les pâtes. En général, c'est beurre et parmesan.. Donc pour changer un peu, aujourd'hui c'est Pâtes au thon et câpres.   Pour ce Tour en cuisine 356 je dois piocher une recette sur le blog de Popote Popotes et cocottes- C'est Kekeli du blog Le blog de Kekeli qui vient choisir une recette de mon petit blog.   Ingrédients pour 2 Pâtes : 125 gr Echalote : 1 Thon…


Pâtes au thon

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73 personnes aiment
Note: 2.8/5 (205 votes)
Crème au chocolat blanc

Preparation:19min - cuisson:0min - total:19min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: amande creme dessert lait

Une recette douceur à savourer sans modération ou presque pour …


Crème au chocolat blanc

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68 personnes aiment
Note: 2.9/5 (259 votes)
Apple pie au lait concentré

Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: lait concentré

  Ingrédients Pâte sablée ou brisée : 1 Grosses pommes : 3Boite de lait concentré sucré (environ 400 gr) : 1'ufs : 3Fleur d'oranger : 2 càsRhum : 2 càs  (dans la recette originale pas pour moi)En option:…


Apple pie au lait concentré

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52 personnes aiment
Note: 3.1/5 (123 votes)
Tarte à la ratatouille

Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: quiches

S'il y a bien quelque chose que j'adore, c'est bien les quiches. Pour ce Tour en cuisine, j'ai craqué inévitablement sur cette quiche à la ratatouille.  Des légumes du chèvre, tout ça dans une quiche. Pour ce Tour 350, je dois piocher une recette sur le blog de Praline (www.cookingpraline.canalblog.com ). C'est Luna du blog La cuisine de Luna qui cuisine une de mes  recettes. Ingrédien…


Tarte à la ratatouille

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57 personnes aiment
Note: 2.9/5 (208 votes)
Raviolis à la daube

Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: ravioli ou raviole…

Faire des raviolis maison '. un rêve que je réalise enfin!! La pâte est moelleuse et la farce à la daube est rustique mais j'adore ça!   Ingrédients pour 30 raviolis environ Daube maison : 3OO gr 'uf : 1 jaune Sel poivre Beurre Parmesan Pate à raviolis ici Mixer grossièrement la daube. Ajouter le jaune, saler poivrer si nécessaire. Bien mélanger. Façonner vos raviolis. Bie…


Raviolis à la daube

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46 personnes aiment
Note: 2.5/5 (122 votes)
Pâte à raviolis

Preparation:20min - cuisson:0min - total:20min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: ravioli ou raviole…

Ingrédients Farine T45 : 300 gr ?ufs : 3 jaunes Huile d'olive : 15 ml Sel :3/4 càc Eau : 100gr environ    Préparation ...…


Pâte à raviolis

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64 personnes aiment
Note: 2.8/5 (199 votes)
Yakitori au fromage

Preparation:20min - cuisson:0min - total:20min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: boeuf

J'adore les yakitori, des petites brochettes cuites sur un gril.  Les yakitori sont un plat particulièrement populaire au Japon mais aussi dans presque toute l'Asie.   Ingrédients Pour 9 Brochettes Carpaccio de b'uf : …


Yakitori au fromage

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37 personnes aiment
Note: 2.6/5 (88 votes)
Pesto d 'épinard

Preparation:15min - cuisson:0min - total:15min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: pesto epinards

  Après avoir essayé le pesto de coriandre j'ai voulu essayer celui d'épinard.     Ingrédients Epinard : 150 gr Huile...…


Pesto d

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60 personnes aiment
Note: 2.8/5 (173 votes)
Pommes de terre écrasées à huile aromatisée

Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: pomme de terre

Parfait pour  accompagner une viande grillée, ces pommes de terre sont crousti-moelleuse!   Ingrédients Pommes de terre (des petites) : 1 kgHuile d'olive :  10 clGousses d'ail, pressées : 3Thym frais : 1 petite brancheSel, poivre noir fraichement moulu   Préparation Faire tiédir l'huile d'olive, hors du feu ajouter l'ail, le poivre et la branche de thym. L'idéal, c'est de prépa…


Pommes de terre écrasées à huile aromatisée

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59 personnes aiment
Note: 2.8/5 (170 votes)
Rouleaux de printemps aux fruits

Preparation:15min - cuisson:0min - total:15min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: riz fruits

  Je fais régulièrement des rouleaux de printemps. C'est léger et complet. J'ai tenté une version sucrée ?????..un  délice. On...…


Rouleaux de printemps aux fruits

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53 personnes aiment
Note: 2.8/5 (179 votes)
Spaghettis aux champignons

Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: champignons

   …


Spaghettis aux champignons

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77 personnes aiment
Note: 2.8/5 (235 votes)
Bagels au carpaccio parmesan

Preparation:5min - cuisson:0min - total:5min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: epinards

Mon premier bagel.   Ingrédients Carpaccio de b'uf au parmesan : 190 grParmesan : 4 càs Bagels : 4 St-Môret® : 2 càsMimolette : 4 tranches fines EpinardsSel, poivre.   Préparation Ouvrir les bagels en deux et les toaster.Assaisonner le carpaccio avec sa marinade et son parmesan. Saler, poivrer.Tartiner chaque tranche de bagel avec le  fromage . Saupoudrer de parmesa…


Bagels au carpaccio parmesan

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56 personnes aiment
Note: 2.7/5 (158 votes)
Tarte pommes et compote à la crème de marrons

Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: pomme creme de marron

  Ingrédients Pate sablée : 1 Pommes : 2 kg Crème de marrons : 1/2 Pot pour moi Sucre Beurre : 30  gr     ...…


Tarte pommes et compote à la crème de marrons

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65 personnes aiment
Note: 2.8/5 (199 votes)
Brochettes vietnamiennes au porc

Preparation:40min - cuisson:0min - total:40min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: porc

J'ai servi ces brochettes "en salade vietnamienne". Qui ne connait pas le Bo Bún.. une salade avec du soja, des carottes, concombre, des herbes fraiches, des vermicelles et du b'uf. J'ai remplacé le b'uf par ces brochettes!!   Avec cette recette je participe au  Maxi Tour en cuisine      Ingrédients Viande hachée de porc :  1 kgGousses d'ail hachée : 4Levure chimique…


Brochettes vietnamiennes au porc

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73 personnes aiment
Note: 2.7/5 (210 votes)
Éventail mozzarella avocat

Preparation:14min - cuisson:0min - total:14min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: avocat mozzarella

Une recette fraicheur, qui pourrait remplacer le grand classique tomates/ mozzarella.   Ingrédients : Avocat : 2 Piment frais : 1 Oignons nouveaux : 2 Mozzarella : 2 boules Sauce aïoli : 4 cas Huile d'olive : 2 cas Citron : 1 Basilic : 4 brins Sel; poivre Hacher au couteau les oignons et le piment. Réserver 4 càs du petit lait de la mozzarella, couper la en tranches fine…


Éventail mozzarella avocat

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53 personnes aiment
Note: 2.9/5 (151 votes)
Croziflette

Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: crozets

  Pour 4 personnes : Crozets nature : 200 g Crozets chanterelles : 200 gr Reblochon de Savoie : 1 Lardons : 200 gr Jambon cru de Savoie : 6 tranches Crème fraiche : 4 càs     Cuire les pâtes dans de l'eau…


Croziflette

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52 personnes aiment
Note: 3/5 (180 votes)
Quiche aux champignons croute de quinoa

Preparation:19min - cuisson:0min - total:19min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: quinoa champignons

Comment décrire cette tarte' originale 'légère!!  La pâte est remplacée par une croute  de  quinoa et la crème est remplacé par le lait concentré   Quinoa :   1 tasseBeurre fondu : 4 cuil.à soupe Eau : 1/4 de  cupLevure : 1/2 cuil. à caféHuile d'olive : 1 cuil. à soupeChampignons : 600 grThym : 1 pincéeSel et poivre noir gros 'ufs : 4Lait concentré non sucré : 1…


Quiche aux champignons croute de quinoa

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46 personnes aiment
Note: 2.7/5 (110 votes)
Litchis à la crème coco

Preparation:19min - cuisson:0min - total:19min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: litchi noix de coco lait

Un recette thaïlandaise qui ravira les amateurs de lait de coco.   Ingrédients Blancs d'?ufs : 5 Sucre : 6 càsJaunes d'?ufs :...…


Litchis à la crème coco

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81 personnes aiment
Note: 3/5 (334 votes)
Chips de pancetta Chèvre Poire

Preparation:15min - cuisson:0min - total:15min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: poires fromage de chevre pancetta

Une petite mignardise  salée  pour l'apéritif à grignoter sans modération ou presque '   Ingrédients Tranches de pancetta  : environ 10 tranchesPoire ferme : 1Fromage de chèvre : 1 pot de Chavroux®  Crottin de chavignol : 1/2   Instruction Préchauffer le four à 220°C. Disposer les tranches de pancetta sur le lèchefrite. Cuire au four environ 12 minutes ou jusqu'à ce…


Chips de pancetta Chèvre Poire

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65 personnes aiment
Note: 2.7/5 (212 votes)
Flan à la ricotta

Preparation:19min - cuisson:0min - total:19min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: ricotta flan

Bien que l'été soit encore loin, une recette qui sent le soleil ca fait du bien!  A manger à l'apéritif ou en entrée à vous de voir.   Ingrédients Olives noires dénoyautées :  2 à 3 cuillères à soupeTomates confites : 5 lamelles Ricotta : 1 pot de 250 grParmesan râpé : 50 gr'ufs : 3 Lait : 15 clSel et poivre   Préparation Mélanger dans un saladier tous les ingrédients sauf la…


Flan à la ricotta

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59 personnes aiment
Note: 2.8/5 (196 votes)
Dos de poisson au lard citron et basilic

Preparation:15min - cuisson:0min - total:15min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: basilic poisson

Une succulente recette de poisson qui sent bon l'été.   Ingrédients Poisson blanc (ici de la perche) : 3 dos Tranches de poitrine nature : 9 tranchesLe jus et le ze…


Dos de poisson au lard citron et basilic

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47 personnes aiment
Note: 2.8/5 (122 votes)
Tarte fine aux champignons à la bière

Preparation:20min - cuisson:0min - total:20min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: champignons

      Pour cette tarte champignons gorgonzola, de la simplicité et du gout!!   Ingrédients Huile d'olive : 2...…


Tarte fine aux champignons à la bière

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68 personnes aiment
Note: 2.6/5 (158 votes)
Pain de mie pizza

Preparation:5min - cuisson:0min - total:5min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: pain de mie pizza

Pas envie de faire la pâte à pizza' penser au pain de mie. Ben oui, pourquoi pas! Rapide et bon.   Ingrédients Pain de mie : 1 tranche /personne Coulis de tomate : 1 grosse cuil. à soupe par tranche de pain Champignons de paris sautés à l'ail: 1,5 cuil. à soupe / tranche Gruyère ; 1 cuil. à soupe / tranche Huile d'olive   Sur le pain de mie mettre le coulis, les champignons, le…


Pain de mie pizza

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78 personnes aiment
Note: 2.8/5 (159 votes)
Banh mi en crostini

Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents:

Le Bánh mì est le mot vietnamien pour pain. Il fait aussi référence au sandwich  garni de boulettes de viande ou de pâté, appelé Bánh...…


Banh mi en crostini

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88 personnes aiment
Note: 3.3/5 (213 votes)
Galette de pomme de terre

Preparation:15min - cuisson:0min - total:15min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: pomme de terre

Ingrédients -600g de pommes de terre -100g de gruyère râpé ou du comté -20g de beurre ou  1.5 càs d'huile d'olive (mes origines du Sud) -sel, poivre     Préparation Eplucher et râper les po…


Galette de pomme de terre

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80 personnes aiment
Note: 3/5 (174 votes)
Camenbert grillé aux herbes

Preparation:5min - cuisson:0min - total:5min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: camembert

      Un camembert rustique chaud coulant et parfumé??je suis fan. A déguster avec une salade verte.    ...…


Camenbert grillé aux herbes

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97 personnes aiment
Note: 2.9/5 (283 votes)
Baklava roll salé

Preparation:19min - cuisson:0min - total:19min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: pate filo champignons

Une recette, comme je les aime!!  C'est à partir de ce petit gâteau oriental à  la pâte phylo (ou filo), que je me suis inspirée pour réaliser cette recette. Il en existe de nombreuses variantes, en fonction des terroirs et des régions, j'ai réalisé la mienne en version salée!     Ingrédients   Feuille de phylo (ou filo) : un paquet Beurre fondu : 1/2 bol Champignons de pa…


Baklava roll salé

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68 personnes aiment
Note: 2.8/5 (183 votes)
Lasagne Tex mex

Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: lasagnes

Pour ces lasagnes au lieu d'utiliser des lasagnes, j'ai utilisé des tortillas.   Ingrédients Tortillas Ratatouille Béchamel Mozzarella   Alterner tortillas, ratatouille, béchamel, mozzarella jusqu'a épuisement de tous les ingrédients. Terminer par la tortillas recouverte de Béchamel. Passer au four pendant 20 min à 200°C Tortillas,lasagnes Posté par somphet13 à 14:15 - …


Lasagne Tex mex

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115 personnes aiment
Note: 2.9/5 (260 votes)
Cake poireau mimolette

Preparation:40min - cuisson:0min - total:40min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: poireaux mimolette cake

      Pour ce tour je suis allée chez Paola du blog mes plaisir en cuisine .et c?est Angélique du blog tout pour le...…


Cake poireau mimolette

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67 personnes aiment
Note: 2.8/5 (167 votes)
Tartelettes aux pommes et Bailey 's

Preparation:10min - cuisson:0min - total:10min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: pomme bailey s

Cette recette est très simple sans cuisson .. ou presque (la compote). j'ai réalisé une version avec des poires et une autre avec des pommes!! Les deux étaient très bonnes. J'appelle ce type de recette : "recette montage" car très peu de préparation!   Ingrédients Roudor® : 1 paquet Compote  : 3 pommes ou poires Sucre : 1 à 2 cuil. à soupe Baileys® : 2 cuil à soupe Jus de pomme…


Tartelettes aux pommes et Bailey

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91 personnes aiment
Note: 2.9/5 (226 votes)
Croque monsieur courgette bacon conté

Preparation:20min - cuisson:0min - total:20min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: courgettes

  Ingrédients :  Pain de mie  aux graines Bacon Tranches de comté ou d'appenzeller Courgette : 1 Graisse de canard pour la courgette Huile d'olive pour le pain   Comment faire Dans…


Croque monsieur courgette bacon conté

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60 personnes aiment
Note: 2.8/5 (147 votes)
Poulet façon KFc aux saveurs asiatiques

Preparation:15min - cuisson:0min - total:15min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: poulet

Pour cette Battle Food  : "les panés croustillants"  j'ai réalisé du poulet Thaï  façon KFC®.  Un poulet parfumé à la citronnelle qui croustille '. miam!!   C'est Estelle du blog Impromptu sur des folies culinaires qui est la marraine pour cette 13eme  édition.   Ingrédients Poulet cuisses : 2 kg Citronnelle : 2 bâtons Ail : 3 gousses Piment :  1 Sauce de p…


Poulet façon KFc aux saveurs asiatiques

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59 personnes aiment
Note: 2.5/5 (119 votes)
Salade mangue coco

Preparation:10min - cuisson:0min - total:10min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: mangue surimi crabe

A réaliser  pour un apéritif léger et goutu. Ingrédients: Crabe chair et pattes : 1 boite ou surimi : 150 gr pour un cout moins important Mangue : 1 Oignon rouge : 1/2 Citron vert : 1 Lait de coco: 4 càs Ail : 1 gousse Piment: 1 (facultatif) Citronnelle : 1 tige Coriandre : 1 petite poignée Sel poivre Comment faire : Egoutter le crabe. Pele…


Salade mangue coco

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101 personnes aiment
Note: 3/5 (357 votes)
Julienne (ou Cabillaud) sur de poireaux à la citronnelle

Preparation:15min - cuisson:0min - total:15min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: citronnelle poisson

Une fois n'est pas coutume' un plat léger! Je vous propose une  recette de poisson light, parfumé aux saveurs asiatiques. Ingrédients Dos de julienne ou de cabillaud : 4 Poireaux : 4 Bâtons de citronnelle  : 2 Gingembre : 2 cm Citron vert : 1 Crème liquide : 5 cl Huile d'olive : 4 cas Sel poivre Comment faire Piler le gingembre, la citronnelle, l'huile…


Julienne (ou Cabillaud) sur de poireaux à la citronnelle

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75 personnes aiment
Note: 2.8/5 (184 votes)
Chou fleur grillé sauce beurre citron

Preparation:18min - cuisson:0min - total:18min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: chou fleur

Une recette simple et parfumée     Couper le chou en tranches épaisses. Déposer les tranches sur du papier cuisson, arroser d'huile d'olive, saler et poivrer. Cuire a four chaud (220°c) pendant une vingtaine de min. Il doit être cuit mais encore légèrement croquant. Chauffer le beurre dans u…


Chou fleur grillé sauce beurre citron

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47 personnes aiment
Note: 3.1/5 (82 votes)
Tarte à la soupe

Preparation:15min - cuisson:0min - total:15min
Pour 30 personnes
Ingrédients présents: quiches

Vous allez me dire une quiche à la soupe'.. moi aussi j'ai été surprise.  Mais je suis très curieuse et très quiche donc j'ai essayé''et j'ai aimé! …


Tarte à la soupe

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54 personnes aiment
Note: 2.8/5 (118 votes)
Pizza au roquefort confit d 'oignons

Preparation:40min - cuisson:0min - total:40min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: oignons pizza

Je vous propose aujourd'hui une pizza originale aux saveurs qui sortent de l'ordinaire. …


Pizza au roquefort confit d

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49 personnes aiment
Note: 2.7/5 (103 votes)
Tarte tatin aux champignons

Preparation:20min - cuisson:0min - total:20min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: champignons

J'ai des champignons qui se trainent dans mon frigo (ils sont un peu ridés) donc pas question de les manger en salade.  Une pâte brisée dans le congel, et des quenelles à la volaille : voilà mon repas du soir qui prend forme : une Tarte tatin aux champignons quenelles.   Quenelles de volaille : 1 paquet Ail Huile d'olive Sel poivre &nbs…


Tarte tatin aux champignons

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59 personnes aiment
Note: 2.8/5 (136 votes)
Tarte amandines aux poires et au nutella

Preparation:40min - cuisson:0min - total:40min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: poires nutella

Une tarte bourdaloue mais avec du nutella....…


Tarte amandines aux poires et au nutella

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41 personnes aiment
Note: 2.5/5 (40 votes)
Sauté de poulet à l 'asiatique

Preparation:30min - cuisson:19min - total:49min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: gingembre poulet

A vos baguettes ! La cuisine Asiatique séduit, elle est dépaysante. Derrière cette cuisine se cache une multiplicité de saveur et de préparation. Je suis fan! Donc il fallait que je participe au Tour en Asie.  Un tour en cuisine.       Ingrédients Champignons parfumés séchés : 4 Maïzena : 2 càc Sauce de soja : 2 càs Sauce d'huitre : 2 càs Xérès : 1 càs Nouilles chinois…


Sauté de poulet à l

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44 personnes aiment
Note: 2.5/5 (61 votes)
Pâtes au citron confit et sésame

Preparation:40min - cuisson:0min - total:40min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: pâte citrons

Les pâtes, on peut les préparer de mille façons. En gratin, en sauce ou en habit exotique elles sont toujours à la hauteur.  ...…


Pâtes au citron confit et sésame

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77 personnes aiment
Note: 2.8/5 (232 votes)
Flûtes au pesto et aux pignons

Preparation:10min - cuisson:0min - total:10min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: pesto

Ingrédients : Une pate feuilletée (j'ai utilisé une pâte feuilletée levée maison ici) Pesto :  1 petit pot Pignons de pin : 50 gr (recette originale)  ou pistache pour moi Jaune d''uf : 1   Préparation: Etaler la pâte feuilletée. La b…


Flûtes au pesto et aux pignons

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59 personnes aiment
Note: 2.8/5 (150 votes)
Wraps d 'épinard & pesto

Preparation:10min - cuisson:0min - total:10min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: pesto wrap

Ce sont des sandwichs souvent qualifiés de sains. Suivant  la garniture, ils peuvent être diététiques, mais ce n'est pas toujours le cas. Mais ils sont, quoiqu'il en soit, plus légers que des sandwichs faits dans la baguette traditionnelle.   Ingrédients : Tortillas maison recette ici Pousses épinards : 1 poignée Fromage à tartiner Jambon de Bayonne Pesto maison ou pas     Prép…


Wraps d

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73 personnes aiment
Note: 2.7/5 (173 votes)
Crêpes à la ricotta

Preparation:19min - cuisson:0min - total:19min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: crêpes

Nouvelle Battle Food aujourd'hui, le thème choisi par Valerie de Framboises & Bergamotes  est le petit déjeuner. C'est une journée où plein de copinautes vont poster un article sur le même thème, choisi par un parrain où une marraine. La Battle Food a été lancé par Carole du blog  Sunrise over Sea.     Ingrédients : Ricotta : 2 pots 'ufs : 2 Cuillères à soupe sucre : 3 Se…


Crêpes à la ricotta

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61 personnes aiment
Note: 2.8/5 (146 votes)
The moelleux à la noix de coco

Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: noix de coco

La texture de ce moelleux est agréable et fondante..... il fait fondre les papilles de plaisir! C'est divin!!!! J'ai trouvé la recette ici. Un très joli blog. Ingrédients: 200g de noix de coco râpée 250g de sucre 250g de crème fraiche 30g de maïzena 6 'ufs 1/2 càc d'extrait de coco   Préparation Battre les 'ufs et le sucre, ajouter la noix de coco, l'extrait, la maïzena …


The moelleux à la noix de coco

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86 personnes aiment
Note: 3.1/5 (235 votes)
Compote poire spéculos

Preparation:19min - cuisson:0min - total:19min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: speculoos poires

J'aime accompagner mes yaourts de compote. Les compotes remplace le sucre et aromatise mon yaourt'..mon péché de gourmandise.   Ingrédients : Poires : 8 Spéculos : 8 Miel : 1 à 2 càs Cannelle : 1 bâton   Préparation : Peler les poires et les couper en petits morceaux. Les mettre dans une casserole avec le miel, la cannelle et un fond d'eau. Faire compoter à petit feu. Lorsque l…


Compote poire spéculos

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88 personnes aiment
Note: 2.9/5 (245 votes)
Houmous aux champignons

Preparation:15min - cuisson:0min - total:15min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: champignons pois chiches

  Les champignons .. je les aime tous. J'ai réalisé  du houmous aux champignons, nous avons trouvé ça délicieux. Un variante...…


Houmous aux champignons

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74 personnes aiment
Note: 3/5 (224 votes)
Aubergines à la sauce de soja

Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: aubergines

    Ingrédients : Aubergines: 2 Graines de sésame grillées : 1 càs Ail haché : 2 gousses Huile d'olive Echalote :  3...…


Aubergines à la sauce de soja

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72 personnes aiment
Note: 2.8/5 (163 votes)
Gâteau quinoa courgette

Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: quinoa courgettes

Dans la saga Quinoa ,  aujourd'hui c'est un gâteau Vous pouvez le manger en accompagnement d'une viande grillée, ou avec une salade...…


Gâteau quinoa courgette

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45 personnes aiment
Note: 2.8/5 (100 votes)
Tarte fine aux fèves

Preparation:18min - cuisson:0min - total:18min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: fèves

  Ingrédients. Pâte feuilletée : 1 Courgettes : 2 Ail : 1 gousse Basilic : quelques feuilles Fèves : 3 càs Huile d'olive Sel, poivre...…


Tarte fine aux fèves

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51 personnes aiment
Note: 3.1/5 (176 votes)
Pizza à l 'aubergine sans pâte

Preparation:40min - cuisson:0min - total:40min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: aubergines pizza

Ingrédients : Aubergines Arabbattia de Sacla ou coulis de tomate maison Jambon, Gruyère .. Huile d'olive Sel poivre   ...…


Pizza à l

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71 personnes aiment
Note: 3/5 (156 votes)
Salade de foie gras et lentilles

Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: lentilles foie gras

Une salade de lentilles chic....…


Salade de foie gras et lentilles

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52 personnes aiment
Note: 2.7/5 (116 votes)
Tarte fine blettes féta

Preparation:28min - cuisson:0min - total:28min
Pour 5 personnes
Ingrédients présents: feta blettes

J'avais l'habitude de cuisiner les cotes des blettes en béchamel et le vert en omelette. Mais ça c'était avant ! Aujourd'hui j'ai coupé...…


Tarte fine blettes féta

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57 personnes aiment
Note: 2.7/5 (123 votes)
Choux craquelin

Preparation:20min - cuisson:0min - total:20min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: chou

Ingrédients Farine : 150 gr Beurre : 100 gr Eau : 300 gr Sel : 1 pincée Sucre : 40 gr ufs : 4     Craquelin Farine :...…


Choux craquelin

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79 personnes aiment
Note: 2.9/5 (271 votes)
Aubergines Espuma au roquefort

Preparation:25min - cuisson:0min - repos:59min - total:84min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: aubergines roquefort

  L'été arrive, les aubergines avec. Comme  j'aime beaucoup ce légume, je l'utilise souvent dans ma cuisine.   ...…


Aubergines Espuma au roquefort

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71 personnes aiment
Note: 2.8/5 (170 votes)
Makis jambon cru brebis

Preparation:20min - cuisson:0min - total:20min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: jambon cru fromage

  Des makis sans riz .avec du jambon cru et du fromage de brebis, ben oui !! Je me suis inspirée  d'une émission sur France 5....…


Makis jambon cru brebis

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60 personnes aiment
Note: 2.9/5 (153 votes)
Feuilletés jambon et Société crème

Preparation:10min - cuisson:20min - total:30min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents:

    Pour un apéro gourmand.....…


Feuilletés jambon et Société crème

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60 personnes aiment
Note: 2.9/5 (116 votes)
Gomasio

Preparation:10min - cuisson:0min - total:10min
Pour 10 personnes
Ingrédients présents: graine de sésame

Encore une idée de cadeau gourmand! Idéal pour saupoudrer des légumes, des viandes blanches... C'est un condiment composé d'un mélange de...…


Gomasio

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52 personnes aiment
Note: 2.8/5 (110 votes)
Petites viennoiseries apéritives

Preparation:15min - cuisson:0min - total:15min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: tapenade

    Pains au chocolat  à la tapenade et croissants au jambon fumé .des petites viennoiseries pour un apéritif gourmand...…


Petites viennoiseries apéritives

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48 personnes aiment
Note: 2.7/5 (80 votes)
Salade de quinoa framboises chocolat blanc

Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: quinoa framboises

  Dans la série je cuisine du quinoa, je vous propose une salade sucrée. La dernière salade était verte et salée aujourd'hui elle...…


Salade de quinoa framboises chocolat blanc

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47 personnes aiment
Note: 2.6/5 (87 votes)
Pain pour Hamburger

Preparation:19min - cuisson:0min - total:19min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: pain

    Une recette de pain pour hamburger que j'ai trouvé sur un livre génial : C'est un pain très moelleux, parfait pour un...…


Pain pour Hamburger

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87 personnes aiment
Note: 3/5 (187 votes)
Salade de quinoa au guacamole et saumon fumé

Preparation:10min - cuisson:0min - total:10min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: quinoa saumon fumé

  Je suis dans ma période Quinoa .  Aujourd'hui c'est du quinoa vert. Ultra rapide, frais, coloré et original.   ...…


Salade de quinoa au guacamole et saumon fumé

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35 personnes aiment
Note: 2.4/5 (39 votes)
Roulés de courgettes

Preparation:10min - cuisson:0min - total:10min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: pesto courgettes

Aujourd'hui j'ai préparé des roulés au jambon fromage ainsi qu'une version au pesto de coriandre, jambon.   Ingrédients  pour...…


Roulés de courgettes

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53 personnes aiment
Note: 2.7/5 (106 votes)
Tourbillon à la courgette

Preparation:20min - cuisson:15min - total:35min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: courgettes

J'ai réalisé ces tourbillons pour un apéritif dinatoire. C'est une recette rapide, très facile à faire, le visuel est sympa et c'est bon...…


Tourbillon à la courgette

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50 personnes aiment
Note: 2.8/5 (89 votes)
Porridge de quinoa

Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: quinoa

  Ingrédients pour  2 Quinoa :  90 gr Lait de noisette ou lait de châtaigne, lait de coco : 15 cl à 20 cl Cranberries...…


Porridge de quinoa

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52 personnes aiment
Note: 2.7/5 (79 votes)
Pesto de coriandre

Preparation:10min - cuisson:0min - total:10min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: pesto coriandre

  Il y a très longtemps je détestais la coriandre. Maintenant j'en raffole!!  J'ai réalisé ce pesto juste par curiosité,...…


Pesto de coriandre

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97 personnes aiment
Note: 2.8/5 (279 votes)
Boulettes épices et caviar d 'aubergine

Preparation:0min - cuisson:15min - total:15min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: boeuf

  Cette recette vous pouvez la faire comme plat principal ou en amuse-bouches.  C'est vraiment très simple à réaliser.  ...…


Boulettes épices et caviar d

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47 personnes aiment
Note: 2.7/5 (92 votes)
Salade de quinoa aux épices

Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: quinoa

  Avec les beaux jours qui arrivent, j'ai envie de salade. Aujourd'hui je vous propose une salade de quinoa aux parfums d'ailleurs. ...…


Salade de quinoa aux épices

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37 personnes aiment
Note: 2.6/5 (85 votes)
Tartine champignons mozzarella

Preparation:15min - cuisson:0min - total:15min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: champignons mozzarella tartines

Ingrédients pour 3 gourmands Champignons de paris : 500 gr Mozzarella : 2 BoulesThymAil : 2 gousses1 baguetteHuile d'olive sel et poivre ...…


Tartine champignons mozzarella

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34 personnes aiment
Note: 2.7/5 (56 votes)
Salade de pomme de terre citron cumin

Preparation:30min - cuisson:15min - total:45min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: cumin citrons pomme de terre salades

  Ingrédients Pomme de terre : 900 gr Citron non traité : 1 Ail : 1 gousse Olives dénoyautées  : 1 grosse cuil. à soupe ...…


Salade de pomme de terre citron cumin

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33 personnes aiment
Note: 2.6/5 (72 votes)
Tarte à l 'ail confit et Mozzarella

Preparation:25min - cuisson:30min - total:55min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: ail mozzarella

La cuisine provençale est basée sur l'ail. D'habitude l'ail parfume, ici c'est l'ingrédient principal.  L'amateur d'ail sera apprécié...…


Tarte à l

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64 personnes aiment
Note: 2.7/5 (109 votes)
Moelleux à la crème de marrons

Preparation:15min - cuisson:15min - total:30min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: creme de marron

Ingrédients Beurre : 150 gr ufs : 3 Crème de marrons : 300gr Sucre vanillé : 1 sachet Farine : 80 gr Faire fondre le beurre au...…


Moelleux à la crème de marrons

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52 personnes aiment
Note: 2.3/5 (59 votes)
Pâtes Maxi fromage

Preparation:19min - cuisson:0min - total:19min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents:

J'aime le fromage!. Même ceux qui ne sentent pas la rose . Aujourd'hui je vous propose une recette de pâte fondante, croquante  au...…


Pâtes Maxi fromage

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53 personnes aiment
Note: 2.6/5 (95 votes)
Effiloché de b uf à l 'orange et aux épices

Preparation:15min - cuisson:0min - total:15min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: orange boeuf

  L'exotisme culinaire fait voyager celui qui le cuisine et le consomme!! Savourer un plat aux saveurs inconnus me fait toujours...…


Effiloché de b uf à l

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56 personnes aiment
Note: 2.8/5 (97 votes)
Wraps avocat ufs la fourchette gourmande

Preparation:10min - cuisson:0min - total:10min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: wrap

Un wrap, c'est parfait pour un plateau télé. Il se mange avec les doigts et se décline à volonté.  Parfait également pour les repas...…


Wraps avocat ufs la fourchette gourmande

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39 personnes aiment
Note: 2.7/5 (51 votes)
Un poire qui se prend pour une tarte

Preparation:19min - cuisson:0min - total:19min
Pour 5 personnes
Ingrédients présents: poires

  Quand une poire ne veut pas entrer dans un moule à tarte ...voilà ce qu'on obtient.   Ingrédients (5 gourmands) Poire : 5 ...…


Un poire qui se prend pour une tarte

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57 personnes aiment
Note: 2.9/5 (98 votes)
Croissant au saumon fumé

Preparation:10min - cuisson:0min - total:10min
Pour 20 personnes
Ingrédients présents: saumon fumé

Un Tour en cuisine Je dois piocher une recette sur le blog http://lespetitsplatsdemimimarie.unblog.fr de Mimimarie et c'est Lillise du...…


Croissant au saumon fumé

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57 personnes aiment
Note: 2.7/5 (78 votes)
Mash d 'avocat féta menthe

Preparation:10min - cuisson:0min - total:10min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: menthe feta

  Ingrédients 3 tranches épaisses de votre pain préféré 1 avocat Jus de 1/2 citron vert ou moins suivant votre goût 2 cuillères...…


Mash d

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32 personnes aiment
Note: 2.7/5 (45 votes)
Poires coquées accompagnées de Nutella

Preparation:45min - cuisson:0min - total:45min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: poires

 …


Poires coquées accompagnées de Nutella

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51 personnes aiment
Note: 2.7/5 (85 votes)
Petites crêpes à la courgette

Preparation:19min - cuisson:0min - total:19min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: courgettes crêpes


Petites crêpes à la courgette

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72 personnes aiment
Note: 2.8/5 (120 votes)
Feuilleté printanier

Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min
Pour 1 personne
Ingrédients présents: asperges oeufs morue

  Les asperges pointent leur nez. J'aime beaucoup ce légume. Je les mange le plus souvent en salade ou sautées à l'huile d'olive....…


Feuilleté printanier

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87 personnes aiment
Note: 2.9/5 (170 votes)
Cup cake au tarama

Preparation:15min - cuisson:0min - total:15min
Pour 5 personnes
Ingrédients présents: tarama cake

   C'est ma première fois!!! Je n'ai jamais fais de cupcake, pour ma première j'ai choisi de faire une version salée .au...…


Cup cake au tarama

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41 personnes aiment
Note: 2.4/5 (54 votes)
Mug Egg

Preparation:5min - cuisson:0min - total:5min
Pour 1 personne
Ingrédients présents: oeufs

  Aujourd'hui du facile, du rapide, du bon !!! Une recette que j'ai trouvé sur un site US. Ingrédients 2 ufs 4  cuillères à...…


Mug Egg

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44 personnes aiment
Note: 2/5 (36 votes)
Moelleux à la fleur d 'oranger

Preparation:15min - cuisson:0min - total:15min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: fleurs

En pâtisserie, j'ai des parfums fétiches. Mon préféré c'est l'eau de fleur d'oranger!!  J'ai trouvé cette recette de moelleux sur...…


Moelleux à la fleur d

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