Blog de La fourchette gourmande

Preparation:30min - cuisson:16min - total:46min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: noisette amande beurre de coco ou huile de coco florentin…

Une recette végan ultra croquante.…

Preparation:10min - cuisson:20min - total:30min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: …

J'ai trouvé cette petite recette sur le site 'Cuisineaz ». Une recette qui ravira petits et grands! Ingrédients : Une tasse de...…

Preparation:20min - cuisson:10min - total:30min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: crevettes…

Preparation:10min - cuisson:0min - total:10min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: fromage de chevre soubressade…

Un tapas pour la Battle Food#21  La Battle Food (créé par Carole de Sunrise Over Sea) est un défi culinaire entre blogueurs et non blogueurs autour d'un thème choisi. Il n'y a rien à gagner, juste le plaisir de cuisiner, d'inventer et de partager ! Le jour de la Battle, une nouvelle marraine est désignée pour organiser la Battle suivante. L'organisatrice de cette Battle   Ingrédient…

Preparation:20min - cuisson:0min - total:20min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: saucisse…

Je vous propose des pops à grignoter devant la télé.     Ingrédients Une boite de Knacki Ball® Un tartare au noix ou du Saint Moré Cacahuètes enrobées goût bacon :  2 càs Piques en bois   Chauffer les Knacki Ball®  comme indiqué sur la boite. Laisse…

Preparation:120min - cuisson:17min - total:137min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: ravioli ou raviole canard…

Maintenant que j'ai trouvé la recette de pâte qui me convient, je n'arrêterais pas d'en faire. Ce dimanche c'était donc des raviolis canard confit et chèvre.   Ingrédients pour 3 personnes Pâte pour raviolis ici Canard confit (cuisse de canard) : 200 gr Chèvre frais : 150 gr Sel poivre Parmesan   Ecraser le canard confit au pilon, ajouter le chèvre frais, poivrer et saler si n…

Preparation:176min - cuisson:0min - total:176min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: pain…

Ce pain ressemble à un pain viennois 'mais à la bière.   Ingrédients : Farine  : 600 gr Bière légère : 230ml à la température ambiante 'ufs : 2 + 1 Huile d'olive : 100 ml Sel : 2 càc rase  + 1/3 Levure sèche de boulangerie : 2 sachets Sucre poudre : 1 c. à s. Cumin ou  gros sel ou pavot   Mettre l'huile, les 'ufs( 2), la bière dans la MAP, puis le sel, le sucre, la farin…

Preparation:10min - cuisson:20min - total:30min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: quinoa…

Pour cette recette, le quinoa est cuit comme pour une paëlla. C'est simple à réaliser, léger et sain.   Ingrédients Quinoa : 180 gr Eau : 224 gr Fumet de poisson : 1,5 cuil. à café Tomates concassées : 3 càs Lentilles ou Maïs : 1,5 càs Paprika fumé : 1 grosse pincée Safran : 1 dosette Oignon : 1 gros Ail : 2 gousses Sel poivre Huile d'olive   Chauffer l'huile d'oli…

Preparation:20min - cuisson:0min - total:20min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: coriandre sardines…

Cette recette est toute simple à réaliser, elle est riche en saveurs. Je l'ai trouvé  sur le site "La salsa des fourchettes", je l'ai un petit peu modifié''..                   mais l'essentiel y est.   Ingrédients : Sardines en boite à la tomate ou à l'huile d'olive : 1/ personne Coriandre : 1 poig…

Preparation:19min - cuisson:0min - total:19min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: thon…

  Ingrédients : Une grosse boite de thon au naturel Echalotes : 2 petites Yaourt nature brassé : 1 Mayonnaise : 3 cas Câpres 3 càc Ciboulette : 1 bouquet ou quelques brins d'oignons pays Thym : 1 pincée Paprik…

Preparation:60min - cuisson:0min - total:60min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: pain courgettes…

La focaccia est un pain plat. Sa pâte est similaire à celle de la pizza, constituée de farine de blé, d'huile, d'eau, de sel et de levure. Typiquement, elle est roulée ou pressée à la main en un couche épaisse de pâte et cuite au four. Les boulangers percent souvent le pain avec un couteau afin de l'empêcher de faire des bulles à sa surface. En général, avant la cuisson, des puits sont également…

Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: ratatouille…

J'aime la panisse. D'habitude je la mange nature, cuite à la poêle dans un peu d'huile d'olive. Aujourd'hui je vous propose un accompagnement complet : féculent légumes.   Ingrédients :  Panisse : 4 tranches Ratatouille de légumes maison : 4 càs Pois chiche : 2 càs Cumin : 1 pointe couteau Huile d'olive Sel poivre   Mélanger la ratatouille avec les pois chiche et le cumin…

Preparation:20min - cuisson:0min - total:20min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: epinards pois chiches…

  Le  classique est divin, le houmous aux champignons (ici) à une petit goût de sous bois et celui aux épinards?? est plus...…

Preparation:19min - cuisson:0min - total:19min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: artichauts salades…

Quand les beaux jours arrivent, j'ai toujours envie de salade.. Une salade avec des artichauts poivrades'des tomates cerises..olives..   Ingrédients pour 2 en plat unique Pâte papillon : 200 gr Tomates cerises jaunes : une quinzaine Artichaut poivrade : 2 Olive noire : 2 càs Jambon de Bayonne : 2 tranches Féta : 100 gr Epinard frais : 1 poignée Vinaigrette : huile d'olive/vin…

Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: …

Un Flatbread est un simple pain fait avec de la farine, de l'eau et de sel. Il y a beaucoup d'autres ingrédients facultatifs, que...…

Preparation:15min - cuisson:0min - total:15min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: …

 Repas de FêtesSans frontières  AsieCuisine du mondeSalé  AperoEntréeViandePoissonLégumesSucré  BiscuitsDessertsMon gouterDivers  Brioches et painsKDOGPhotosLexiqueSommaire/catégoriesSommaire alphabétiqueSommaires  Sommaire alphabétiqueSommaire/catégories La fourchette gourmande > Apero > Petits makis apéro dimanche 4 mai 2014 Petits makis apéro  &…

Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: pesto epinards magret de canard…

Une recette toute simple que  j'ai réalisé avec mon pesto d'épinard. C'est simple à réaliser, on peut le faire avec des magrets séchés ou avec une chiffonnade de jambon cru. A déguster à l'apéritif ou en entrée avec une salade.   Ingrédients  Pâte feuilletée : 1 Pesto d'épinard : 3 cuil. à soupe Magret séché : 1 plaque environ 80 gr Poivre concassé Pistache  pour la déco Dé…

Preparation:20min - cuisson:0min - total:20min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: pâte thon…

Je cuisine rarement les pâtes. En général, c'est beurre et parmesan.. Donc pour changer un peu, aujourd'hui c'est Pâtes au thon et câpres.   Pour ce Tour en cuisine 356 je dois piocher une recette sur le blog de Popote Popotes et cocottes- C'est Kekeli du blog Le blog de Kekeli qui vient choisir une recette de mon petit blog.   Ingrédients pour 2 Pâtes : 125 gr Echalote : 1 Thon…

Preparation:19min - cuisson:0min - total:19min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: amande creme dessert lait…

Une recette douceur à savourer sans modération ou presque pour …

Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: lait concentré…

  Ingrédients Pâte sablée ou brisée : 1 Grosses pommes : 3Boite de lait concentré sucré (environ 400 gr) : 1'ufs : 3Fleur d'oranger : 2 càsRhum : 2 càs  (dans la recette originale pas pour moi)En option:…

Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: quiches…

S'il y a bien quelque chose que j'adore, c'est bien les quiches. Pour ce Tour en cuisine, j'ai craqué inévitablement sur cette quiche à la ratatouille.  Des légumes du chèvre, tout ça dans une quiche. Pour ce Tour 350, je dois piocher une recette sur le blog de Praline (www.cookingpraline.canalblog.com ). C'est Luna du blog La cuisine de Luna qui cuisine une de mes  recettes. Ingrédien…

Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: ravioli ou raviole…

Faire des raviolis maison '. un rêve que je réalise enfin!! La pâte est moelleuse et la farce à la daube est rustique mais j'adore ça!   Ingrédients pour 30 raviolis environ Daube maison : 3OO gr 'uf : 1 jaune Sel poivre Beurre Parmesan Pate à raviolis ici Mixer grossièrement la daube. Ajouter le jaune, saler poivrer si nécessaire. Bien mélanger. Façonner vos raviolis. Bie…

Preparation:20min - cuisson:0min - total:20min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: ravioli ou raviole…

Ingrédients Farine T45 : 300 gr ?ufs : 3 jaunes Huile d'olive : 15 ml Sel :3/4 càc Eau : 100gr environ    Préparation ...…

Preparation:20min - cuisson:0min - total:20min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: boeuf…

J'adore les yakitori, des petites brochettes cuites sur un gril.  Les yakitori sont un plat particulièrement populaire au Japon mais aussi dans presque toute l'Asie.   Ingrédients Pour 9 Brochettes Carpaccio de b'uf : …

Preparation:15min - cuisson:0min - total:15min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: pesto epinards…

  Après avoir essayé le pesto de coriandre j'ai voulu essayer celui d'épinard.     Ingrédients Epinard : 150 gr Huile...…

Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: pomme de terre…

Parfait pour  accompagner une viande grillée, ces pommes de terre sont crousti-moelleuse!   Ingrédients Pommes de terre (des petites) : 1 kgHuile d'olive :  10 clGousses d'ail, pressées : 3Thym frais : 1 petite brancheSel, poivre noir fraichement moulu   Préparation Faire tiédir l'huile d'olive, hors du feu ajouter l'ail, le poivre et la branche de thym. L'idéal, c'est de prépa…

Preparation:15min - cuisson:0min - total:15min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: riz fruits…

  Je fais régulièrement des rouleaux de printemps. C'est léger et complet. J'ai tenté une version sucrée ?????..un  délice. On...…

Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: champignons…

   …

Preparation:5min - cuisson:0min - total:5min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: epinards…

Mon premier bagel.   Ingrédients Carpaccio de b'uf au parmesan : 190 grParmesan : 4 càs Bagels : 4 St-Môret® : 2 càsMimolette : 4 tranches fines EpinardsSel, poivre.   Préparation Ouvrir les bagels en deux et les toaster.Assaisonner le carpaccio avec sa marinade et son parmesan. Saler, poivrer.Tartiner chaque tranche de bagel avec le  fromage . Saupoudrer de parmesa…

Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: pomme creme de marron…

  Ingrédients Pate sablée : 1 Pommes : 2 kg Crème de marrons : 1/2 Pot pour moi Sucre Beurre : 30  gr     ...…

Preparation:40min - cuisson:0min - total:40min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: porc…

J'ai servi ces brochettes "en salade vietnamienne". Qui ne connait pas le Bo Bún.. une salade avec du soja, des carottes, concombre, des herbes fraiches, des vermicelles et du b'uf. J'ai remplacé le b'uf par ces brochettes!!   Avec cette recette je participe au  Maxi Tour en cuisine      Ingrédients Viande hachée de porc :  1 kgGousses d'ail hachée : 4Levure chimique…

Preparation:14min - cuisson:0min - total:14min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: avocat mozzarella…

Une recette fraicheur, qui pourrait remplacer le grand classique tomates/ mozzarella.   Ingrédients : Avocat : 2 Piment frais : 1 Oignons nouveaux : 2 Mozzarella : 2 boules Sauce aïoli : 4 cas Huile d'olive : 2 cas Citron : 1 Basilic : 4 brins Sel; poivre Hacher au couteau les oignons et le piment. Réserver 4 càs du petit lait de la mozzarella, couper la en tranches fine…

Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: crozets…

  Pour 4 personnes : Crozets nature : 200 g Crozets chanterelles : 200 gr Reblochon de Savoie : 1 Lardons : 200 gr Jambon cru de Savoie : 6 tranches Crème fraiche : 4 càs     Cuire les pâtes dans de l'eau…

Preparation:19min - cuisson:0min - total:19min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: quinoa champignons…

Comment décrire cette tarte' originale 'légère!!  La pâte est remplacée par une croute  de  quinoa et la crème est remplacé par le lait concentré   Quinoa :   1 tasseBeurre fondu : 4 cuil.à soupe Eau : 1/4 de  cupLevure : 1/2 cuil. à caféHuile d'olive : 1 cuil. à soupeChampignons : 600 grThym : 1 pincéeSel et poivre noir gros 'ufs : 4Lait concentré non sucré : 1…

Preparation:19min - cuisson:0min - total:19min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: litchi noix de coco lait…

Un recette thaïlandaise qui ravira les amateurs de lait de coco.   Ingrédients Blancs d'?ufs : 5 Sucre : 6 càsJaunes d'?ufs :...…

Preparation:15min - cuisson:0min - total:15min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: poires fromage de chevre pancetta…

Une petite mignardise  salée  pour l'apéritif à grignoter sans modération ou presque '   Ingrédients Tranches de pancetta  : environ 10 tranchesPoire ferme : 1Fromage de chèvre : 1 pot de Chavroux®  Crottin de chavignol : 1/2   Instruction Préchauffer le four à 220°C. Disposer les tranches de pancetta sur le lèchefrite. Cuire au four environ 12 minutes ou jusqu'à ce…

Preparation:19min - cuisson:0min - total:19min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: ricotta flan…

Bien que l'été soit encore loin, une recette qui sent le soleil ca fait du bien!  A manger à l'apéritif ou en entrée à vous de voir.   Ingrédients Olives noires dénoyautées :  2 à 3 cuillères à soupeTomates confites : 5 lamelles Ricotta : 1 pot de 250 grParmesan râpé : 50 gr'ufs : 3 Lait : 15 clSel et poivre   Préparation Mélanger dans un saladier tous les ingrédients sauf la…

Preparation:15min - cuisson:0min - total:15min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: basilic poisson…

Une succulente recette de poisson qui sent bon l'été.   Ingrédients Poisson blanc (ici de la perche) : 3 dos Tranches de poitrine nature : 9 tranchesLe jus et le ze…

Preparation:20min - cuisson:0min - total:20min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: champignons…

      Pour cette tarte champignons gorgonzola, de la simplicité et du gout!!   Ingrédients Huile d'olive : 2...…

Preparation:5min - cuisson:0min - total:5min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: pain de mie pizza…

Pas envie de faire la pâte à pizza' penser au pain de mie. Ben oui, pourquoi pas! Rapide et bon.   Ingrédients Pain de mie : 1 tranche /personne Coulis de tomate : 1 grosse cuil. à soupe par tranche de pain Champignons de paris sautés à l'ail: 1,5 cuil. à soupe / tranche Gruyère ; 1 cuil. à soupe / tranche Huile d'olive   Sur le pain de mie mettre le coulis, les champignons, le…

Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: …

Le Bánh mì est le mot vietnamien pour pain. Il fait aussi référence au sandwich  garni de boulettes de viande ou de pâté, appelé Bánh...…

Preparation:15min - cuisson:0min - total:15min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: pomme de terre…

Ingrédients -600g de pommes de terre -100g de gruyère râpé ou du comté -20g de beurre ou  1.5 càs d'huile d'olive (mes origines du Sud) -sel, poivre     Préparation Eplucher et râper les po…

Preparation:5min - cuisson:0min - total:5min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: camembert…

      Un camembert rustique chaud coulant et parfumé??je suis fan. A déguster avec une salade verte.    ...…

Preparation:19min - cuisson:0min - total:19min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: pate filo champignons…

Une recette, comme je les aime!!  C'est à partir de ce petit gâteau oriental à  la pâte phylo (ou filo), que je me suis inspirée pour réaliser cette recette. Il en existe de nombreuses variantes, en fonction des terroirs et des régions, j'ai réalisé la mienne en version salée!     Ingrédients   Feuille de phylo (ou filo) : un paquet Beurre fondu : 1/2 bol Champignons de pa…

Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: lasagnes…

Pour ces lasagnes au lieu d'utiliser des lasagnes, j'ai utilisé des tortillas.   Ingrédients Tortillas Ratatouille Béchamel Mozzarella   Alterner tortillas, ratatouille, béchamel, mozzarella jusqu'a épuisement de tous les ingrédients. Terminer par la tortillas recouverte de Béchamel. Passer au four pendant 20 min à 200°C Tortillas,lasagnes Posté par somphet13 à 14:15 - …

Preparation:40min - cuisson:0min - total:40min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: poireaux mimolette cake…

      Pour ce tour je suis allée chez Paola du blog mes plaisir en cuisine .et c?est Angélique du blog tout pour le...…

Preparation:10min - cuisson:0min - total:10min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: pomme bailey s…

Cette recette est très simple sans cuisson .. ou presque (la compote). j'ai réalisé une version avec des poires et une autre avec des pommes!! Les deux étaient très bonnes. J'appelle ce type de recette : "recette montage" car très peu de préparation!   Ingrédients Roudor® : 1 paquet Compote  : 3 pommes ou poires Sucre : 1 à 2 cuil. à soupe Baileys® : 2 cuil à soupe Jus de pomme…

Preparation:20min - cuisson:0min - total:20min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: courgettes…

  Ingrédients :  Pain de mie  aux graines Bacon Tranches de comté ou d'appenzeller Courgette : 1 Graisse de canard pour la courgette Huile d'olive pour le pain   Comment faire Dans…

Preparation:15min - cuisson:0min - total:15min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: poulet…

Pour cette Battle Food  : "les panés croustillants"  j'ai réalisé du poulet Thaï  façon KFC®.  Un poulet parfumé à la citronnelle qui croustille '. miam!!   C'est Estelle du blog Impromptu sur des folies culinaires qui est la marraine pour cette 13eme  édition.   Ingrédients Poulet cuisses : 2 kg Citronnelle : 2 bâtons Ail : 3 gousses Piment :  1 Sauce de p…

Preparation:10min - cuisson:0min - total:10min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: mangue surimi crabe…

A réaliser  pour un apéritif léger et goutu. Ingrédients: Crabe chair et pattes : 1 boite ou surimi : 150 gr pour un cout moins important Mangue : 1 Oignon rouge : 1/2 Citron vert : 1 Lait de coco: 4 càs Ail : 1 gousse Piment: 1 (facultatif) Citronnelle : 1 tige Coriandre : 1 petite poignée Sel poivre Comment faire : Egoutter le crabe. Pele…

Preparation:15min - cuisson:0min - total:15min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: citronnelle poisson…

Une fois n'est pas coutume' un plat léger! Je vous propose une  recette de poisson light, parfumé aux saveurs asiatiques. Ingrédients Dos de julienne ou de cabillaud : 4 Poireaux : 4 Bâtons de citronnelle  : 2 Gingembre : 2 cm Citron vert : 1 Crème liquide : 5 cl Huile d'olive : 4 cas Sel poivre Comment faire Piler le gingembre, la citronnelle, l'huile…

Preparation:18min - cuisson:0min - total:18min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: chou fleur…

Une recette simple et parfumée     Couper le chou en tranches épaisses. Déposer les tranches sur du papier cuisson, arroser d'huile d'olive, saler et poivrer. Cuire a four chaud (220°c) pendant une vingtaine de min. Il doit être cuit mais encore légèrement croquant. Chauffer le beurre dans u…

Preparation:15min - cuisson:0min - total:15min
Pour 30 personnes
Ingrédients présents: quiches…

Vous allez me dire une quiche à la soupe'.. moi aussi j'ai été surprise.  Mais je suis très curieuse et très quiche donc j'ai essayé''et j'ai aimé! …

Preparation:40min - cuisson:0min - total:40min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: oignons pizza…

Je vous propose aujourd'hui une pizza originale aux saveurs qui sortent de l'ordinaire. …

Preparation:20min - cuisson:0min - total:20min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: champignons…

J'ai des champignons qui se trainent dans mon frigo (ils sont un peu ridés) donc pas question de les manger en salade.  Une pâte brisée dans le congel, et des quenelles à la volaille : voilà mon repas du soir qui prend forme : une Tarte tatin aux champignons quenelles.   Quenelles de volaille : 1 paquet Ail Huile d'olive Sel poivre &nbs…

Preparation:40min - cuisson:0min - total:40min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: poires nutella…

Une tarte bourdaloue mais avec du nutella....…

Preparation:30min - cuisson:19min - total:49min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: gingembre poulet…

A vos baguettes ! La cuisine Asiatique séduit, elle est dépaysante. Derrière cette cuisine se cache une multiplicité de saveur et de préparation. Je suis fan! Donc il fallait que je participe au Tour en Asie.  Un tour en cuisine.       Ingrédients Champignons parfumés séchés : 4 Maïzena : 2 càc Sauce de soja : 2 càs Sauce d'huitre : 2 càs Xérès : 1 càs Nouilles chinois…

Preparation:40min - cuisson:0min - total:40min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: pâte citrons…

Les pâtes, on peut les préparer de mille façons. En gratin, en sauce ou en habit exotique elles sont toujours à la hauteur.  ...…

Preparation:10min - cuisson:0min - total:10min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: pesto…

Ingrédients : Une pate feuilletée (j'ai utilisé une pâte feuilletée levée maison ici) Pesto :  1 petit pot Pignons de pin : 50 gr (recette originale)  ou pistache pour moi Jaune d''uf : 1   Préparation: Etaler la pâte feuilletée. La b…

Preparation:10min - cuisson:0min - total:10min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: pesto wrap…

Ce sont des sandwichs souvent qualifiés de sains. Suivant  la garniture, ils peuvent être diététiques, mais ce n'est pas toujours le cas. Mais ils sont, quoiqu'il en soit, plus légers que des sandwichs faits dans la baguette traditionnelle.   Ingrédients : Tortillas maison recette ici Pousses épinards : 1 poignée Fromage à tartiner Jambon de Bayonne Pesto maison ou pas     Prép…

Preparation:19min - cuisson:0min - total:19min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: crêpes…

Nouvelle Battle Food aujourd'hui, le thème choisi par Valerie de Framboises & Bergamotes  est le petit déjeuner. C'est une journée où plein de copinautes vont poster un article sur le même thème, choisi par un parrain où une marraine. La Battle Food a été lancé par Carole du blog  Sunrise over Sea.     Ingrédients : Ricotta : 2 pots 'ufs : 2 Cuillères à soupe sucre : 3 Se…

Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: noix de coco…

La texture de ce moelleux est agréable et fondante..... il fait fondre les papilles de plaisir! C'est divin!!!! J'ai trouvé la recette ici. Un très joli blog. Ingrédients: 200g de noix de coco râpée 250g de sucre 250g de crème fraiche 30g de maïzena 6 'ufs 1/2 càc d'extrait de coco   Préparation Battre les 'ufs et le sucre, ajouter la noix de coco, l'extrait, la maïzena …

Preparation:19min - cuisson:0min - total:19min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: speculoos poires…

J'aime accompagner mes yaourts de compote. Les compotes remplace le sucre et aromatise mon yaourt'..mon péché de gourmandise.   Ingrédients : Poires : 8 Spéculos : 8 Miel : 1 à 2 càs Cannelle : 1 bâton   Préparation : Peler les poires et les couper en petits morceaux. Les mettre dans une casserole avec le miel, la cannelle et un fond d'eau. Faire compoter à petit feu. Lorsque l…

Preparation:15min - cuisson:0min - total:15min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: champignons pois chiches…

  Les champignons .. je les aime tous. J'ai réalisé  du houmous aux champignons, nous avons trouvé ça délicieux. Un variante...…

Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: aubergines…

    Ingrédients : Aubergines: 2 Graines de sésame grillées : 1 càs Ail haché : 2 gousses Huile d'olive Echalote :  3...…

Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: quinoa courgettes…

Dans la saga Quinoa ,  aujourd'hui c'est un gâteau Vous pouvez le manger en accompagnement d'une viande grillée, ou avec une salade...…

Preparation:18min - cuisson:0min - total:18min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: fèves…

  Ingrédients. Pâte feuilletée : 1 Courgettes : 2 Ail : 1 gousse Basilic : quelques feuilles Fèves : 3 càs Huile d'olive Sel, poivre...…

Preparation:40min - cuisson:0min - total:40min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: aubergines pizza…

Ingrédients : Aubergines Arabbattia de Sacla ou coulis de tomate maison Jambon, Gruyère .. Huile d'olive Sel poivre   ...…

Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: lentilles foie gras…

Une salade de lentilles chic....…

Preparation:28min - cuisson:0min - total:28min
Pour 5 personnes
Ingrédients présents: feta blettes…

J'avais l'habitude de cuisiner les cotes des blettes en béchamel et le vert en omelette. Mais ça c'était avant ! Aujourd'hui j'ai coupé...…

Preparation:20min - cuisson:0min - total:20min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: chou…

Ingrédients Farine : 150 gr Beurre : 100 gr Eau : 300 gr Sel : 1 pincée Sucre : 40 gr ufs : 4     Craquelin Farine :...…

Preparation:25min - cuisson:0min - repos:59min - total:84min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: aubergines roquefort…

  L'été arrive, les aubergines avec. Comme  j'aime beaucoup ce légume, je l'utilise souvent dans ma cuisine.   ...…

Preparation:20min - cuisson:0min - total:20min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: jambon cru fromage…

  Des makis sans riz .avec du jambon cru et du fromage de brebis, ben oui !! Je me suis inspirée  d'une émission sur France 5....…

Preparation:10min - cuisson:20min - total:30min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: …

    Pour un apéro gourmand.....…

Preparation:10min - cuisson:0min - total:10min
Pour 10 personnes
Ingrédients présents: graine de sésame…

Encore une idée de cadeau gourmand! Idéal pour saupoudrer des légumes, des viandes blanches... C'est un condiment composé d'un mélange de...…

Preparation:15min - cuisson:0min - total:15min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: tapenade…

    Pains au chocolat  à la tapenade et croissants au jambon fumé .des petites viennoiseries pour un apéritif gourmand...…

Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: quinoa framboises…

  Dans la série je cuisine du quinoa, je vous propose une salade sucrée. La dernière salade était verte et salée aujourd'hui elle...…

Preparation:19min - cuisson:0min - total:19min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: pain…

    Une recette de pain pour hamburger que j'ai trouvé sur un livre génial : C'est un pain très moelleux, parfait pour un...…

Preparation:10min - cuisson:0min - total:10min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: quinoa saumon fumé…

  Je suis dans ma période Quinoa .  Aujourd'hui c'est du quinoa vert. Ultra rapide, frais, coloré et original.   ...…

Preparation:10min - cuisson:0min - total:10min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: pesto courgettes…

Aujourd'hui j'ai préparé des roulés au jambon fromage ainsi qu'une version au pesto de coriandre, jambon.   Ingrédients  pour...…

Preparation:20min - cuisson:15min - total:35min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: courgettes…

J'ai réalisé ces tourbillons pour un apéritif dinatoire. C'est une recette rapide, très facile à faire, le visuel est sympa et c'est bon...…

Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: quinoa…

  Ingrédients pour  2 Quinoa :  90 gr Lait de noisette ou lait de châtaigne, lait de coco : 15 cl à 20 cl Cranberries...…

Preparation:10min - cuisson:0min - total:10min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: pesto coriandre…

  Il y a très longtemps je détestais la coriandre. Maintenant j'en raffole!!  J'ai réalisé ce pesto juste par curiosité,...…

Preparation:0min - cuisson:15min - total:15min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: boeuf…

  Cette recette vous pouvez la faire comme plat principal ou en amuse-bouches.  C'est vraiment très simple à réaliser.  ...…

Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: quinoa…

  Avec les beaux jours qui arrivent, j'ai envie de salade. Aujourd'hui je vous propose une salade de quinoa aux parfums d'ailleurs. ...…

Preparation:15min - cuisson:0min - total:15min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: champignons mozzarella tartines…

Ingrédients pour 3 gourmands Champignons de paris : 500 gr Mozzarella : 2 BoulesThymAil : 2 gousses1 baguetteHuile d'olive sel et poivre ...…

Preparation:30min - cuisson:15min - total:45min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: cumin citrons pomme de terre salades…

  Ingrédients Pomme de terre : 900 gr Citron non traité : 1 Ail : 1 gousse Olives dénoyautées  : 1 grosse cuil. à soupe ...…

Preparation:25min - cuisson:30min - total:55min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: ail mozzarella…

La cuisine provençale est basée sur l'ail. D'habitude l'ail parfume, ici c'est l'ingrédient principal.  L'amateur d'ail sera apprécié...…

Preparation:15min - cuisson:15min - total:30min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: creme de marron…

Ingrédients Beurre : 150 gr ufs : 3 Crème de marrons : 300gr Sucre vanillé : 1 sachet Farine : 80 gr Faire fondre le beurre au...…

Preparation:19min - cuisson:0min - total:19min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: …

J'aime le fromage!. Même ceux qui ne sentent pas la rose . Aujourd'hui je vous propose une recette de pâte fondante, croquante  au...…

Preparation:15min - cuisson:0min - total:15min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: orange boeuf…

  L'exotisme culinaire fait voyager celui qui le cuisine et le consomme!! Savourer un plat aux saveurs inconnus me fait toujours...…

Preparation:10min - cuisson:0min - total:10min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: wrap…

Un wrap, c'est parfait pour un plateau télé. Il se mange avec les doigts et se décline à volonté.  Parfait également pour les repas...…

Preparation:19min - cuisson:0min - total:19min
Pour 5 personnes
Ingrédients présents: poires…

  Quand une poire ne veut pas entrer dans un moule à tarte ...voilà ce qu'on obtient.   Ingrédients (5 gourmands) Poire : 5 ...…

Preparation:10min - cuisson:0min - total:10min
Pour 20 personnes
Ingrédients présents: saumon fumé…

Un Tour en cuisine Je dois piocher une recette sur le blog http://lespetitsplatsdemimimarie.unblog.fr de Mimimarie et c'est Lillise du...…

Preparation:10min - cuisson:0min - total:10min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: menthe feta…

  Ingrédients 3 tranches épaisses de votre pain préféré 1 avocat Jus de 1/2 citron vert ou moins suivant votre goût 2 cuillères...…

Preparation:45min - cuisson:0min - total:45min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: poires…

 …

Preparation:19min - cuisson:0min - total:19min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: courgettes crêpes…

Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min
Pour 1 personne
Ingrédients présents: asperges oeufs morue…

  Les asperges pointent leur nez. J'aime beaucoup ce légume. Je les mange le plus souvent en salade ou sautées à l'huile d'olive....…

Preparation:15min - cuisson:0min - total:15min
Pour 5 personnes
Ingrédients présents: tarama cake…

   C'est ma première fois!!! Je n'ai jamais fais de cupcake, pour ma première j'ai choisi de faire une version salée .au...…

Preparation:5min - cuisson:0min - total:5min
Pour 1 personne
Ingrédients présents: oeufs…

  Aujourd'hui du facile, du rapide, du bon !!! Une recette que j'ai trouvé sur un site US. Ingrédients 2 ufs 4  cuillères à...…