pâte à pizza

Hier soir , comme à chaque fois que Nono vient à la maison, soirée pizzas!!

J ai donc essayé une nouvelle recette que j ai trouvé sur un blog italien, ici , http://www.ricette-bimby.com/2010/03/pasta-per-pizza-bimby-tutte-le-ricette.html

Ici on l appelle Momo ou Momix, et là bas......Bimby (presque una bomba!!! parce qu il le vaut bien^^)

Ici, je me suis lachée sur la garniture, d un côté champignons /jambon, de l autre courgettes/poivrons....et mozzarella/chèvre partout!!!!!

Ingrédients:

- 600g de  farine
 
- 320g  d eau

- 40g d huile d olives

-25g de levure fraiche

- 10g  de sucre

- 10g de sel 

Préparation:

Mettre l eau, le sucre,l huile ,  la levure dans le bol, régler 5s. Vit.3

Rajouter la farine, le sel, régler 3 mn fonction pétrin

Laisser lever dans un saladier recouvert d un torchon

Le temps de lever est aléatoire, et dépend de l humidité et de la température de la maison

Moi j ai laissé 3h

Garnir selon ses envies...

Cuire environ 20 mn à 240°, je rajoute le fromage qu à 5 mn de la fin

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