Le corn dog c'est le grand classique des fêtes foraines américaines ! Hot dog sur bâtonnet, il est très facile à manger et tout aussi délicieux ! Découvrez cette recette inédite à déguster avec la moutarde américaine French's de votre kit et élaborée en collaboration avec Anna et Olivia et Recette Américaine.

Préparation : 20 min Cuisson : 2-3 min

Dans votre kit

- La French’s Yellow Mustard

Chez vous

- Huile de friture

- 70 g de , farine de maïs ou de polenta

- 60 g de farine de blé

- 20 g de sucre

- Sel et poivre

- 2 c. à c. de levure chimique

- 1 oeuf

- 120 mL de lait

- 4 saucisses de boeuf de Francfort ou autre

Recette :

1. Avant tout, faites chauffer l’huile qui permettra de frire vos délicieux corn-dogs.

2. Dans un saladier (suffisamment profond pour y plonger verticalement la saucisse dans la préparation), mélangez la farine de maïs (ou la polenta), la farine de blé, le sel, le poivre, le sucre et la levure chimique

3. Ajoutez ensuite le lait, l’œuf et mélangez le tout jusqu’à obtenir une préparation bien homogène

4. Plantez un bâtonnet dans chaque saucisse (aïe, ça doit faire mal! ) puis trempez les dans la pâte. Celle-ci doit recouvrir la totalité de la saucisse sur environ 3 mm d’épaisseur.

5. Placez ensuite les saucisses dans la poêle et faites les frire. Veillez bien à ce que l’huile recouvre la totalité de la saucisse! Les corn-dogs sont cuits dès qu’ils obtiennent une jolie couleur dorée (entre 2 et 3 minutes).

6. Déposez une traînée de French’s Yellow Mustard sur le corn dog, vous allez voir, elle fait toute la différence!

Bravo, vous êtes un chef!

Suggestions :

Pour un goût encore meilleur: avant de tremper la saucisse dans la pâte, enduisez-la de French’s Yellow Mustard. Vous nous en direz des nouvelles !