CAKE COEUR CACHE
Après plusieurs essais infructueux j'ai fini par y arriver , voici mon premier gâteau caché fait avec un gâteau au yaourt à la fraise et un fondant au chocolat au micro-onde .
Pour le fondant :
125 g de beurre
125 g de chocolat
3 oeufs
120 g de sucre
50 g de farine
Pour le gâteau au yaourt :
1 pot de yaourt aromatisé à la fraise
3 pots de farine
2 pots de sucre
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
1 cuil. à soupe de rhum ( pour moi du lait à cause des enfants )
3 cuil.à soupe d'huile
2 oeufs
colorant rouge
Confectionner le fondant :
faire fondre le chocolat avec le beurre 2 mn au micro-onde , ajouter le sucre les oeufs et la farine , bien mélanger .
Verser la préparation dans un moule à cake en silicone et cuire au micro-onde 5mn puissance 600W , laisser reposer 2mn et faire recuire 1mn même puissance .
Laisser refroidir avant de démouler .
Couper des tranches de 1cm d'épaisseur et découper des coeurs avec un emporte pièce dans chaque tranche et garder de côté .
Préparer la pâte du gâteau :
mélanger tous les ingrédients dans l'ordre et verser la moitié de la pâte dans le moule beurré , placer les coeur en ligne pointe vers le haut
verser le reste de la pâte et cuire 30mn dans un four préchauffé à 180° .
Laisser refroidir avant de démouler .