Cette recette est toute simple à réaliser, elle est riche en saveurs. Je l'ai trouvé  sur le site "La salsa des fourchettes", je l'ai un petit peu modifié……..                   mais l'essentiel y est.

Ingrédients :

Sardines en boite à la tomate ou à l'huile d'olive : 1/ personne

Coriandre : 1 poignée/ Boite

Ail : 1 gousse / boite

Zeste de citron : 1/4 cuil. à café/ boite

Huile d'olive

Egoutter les sardines à l'huile, pas nécessaire pour celles à la tomate.

Placer les sardines dans un plat à gratin individuel. Hacher finement coriandre ail et zeste au couteau. Déposer les herbes hachées sur les sardines, arroser d'un filet d'huile d'olive, poivrer et saler légèrement.

Passer au four préchauffer à 200°C pendant 10 min environ.

Déguster

Sardines,Coriandre, Citron, Ail Coriandre, Sardine