Une petite mignardise  salée  pour l'apéritif à grignoter sans modération ou presque …

Ingrédients

Tranches de pancetta  : environ 10 tranches
Poire ferme : 1
Fromage de chèvre : 1 pot de Chavroux®
 Crottin de chavignol : 1/2

Instruction

Préchauffer le four à 220°C. Disposer les tranches de pancetta sur le lèchefrite. Cuire au four environ 12 minutes ou jusqu'à ce que la pancetta croustille.

Mélanger le chèvre frais avec le crottin coupé en petits cubes, poivrer et saler si nécessaire. Garnir chaque tranche de pancetta avec le mélange de chèvre et une lamelle de poire. Servir immédiatement.

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