Bonjour tout le monde ! J'espère que vous allez bien?  Aujourd'hui je vous propose une petite recette légère de flans, idéale pour le soir avec une petite salade.

Vous vous direz , encore une recette légère? ;-) et oui les amis ! après avoir combattu longtemps avec des kilos en trop, je suis enfin arrivée à un poids correct, par conséquent je dois surveiller mon alimentation quotidiennement pour ne pas reprendre ce que j'ai eu du mal à perdre ! mais je sais aussi me faire plaisir de temps en temps , heureusement ! vous le constaterez ultérieurement :-)

Et là vous allez me dire: "et dans tout ça on fait comment ces flans? ", bon et bien comme c'est vous,  je vous dévoile tout ça :

Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le site de Chrissy ici que j'ai adaptée au cook'in (mais vous pouvez bien entendu la réaliser sans assistant ) . Je vous invite à aller visiter ce blog qui regorge de recettes super originales et légères donc 100% sans complexes !

Ingrédients pour 6 gros flans :

500g de carottes cuites à la vapeur ( au Cook' in ou au micro onde.... si si c'est possible ;-) )

100 g de crème épaisse 15%

3 oeufs ( moi perso,  j'en ai mis deux  )

30 g de Maizena

Sel

Poivre

1cc de cumin ( j'en ai mis un peu plus car nous adorons )

Préchauffer votre four à 180°

Mixer vos carottes afin d'obtenir une purée ( si vous avez le Cook'in, mixer 15 secondes  vitesse 5 ) .

Ajouter le reste des ingrédients ( 15 secondes vitesse 6)

Répartir dans des moules en silicone

Cuire 20 à 30 minutes . Vérifier la cuisson en piquant votre flan, la pointe du couteau doit ressortir propre.

Attendre quelques secondes puis démouler.

Voilà c'est si simple et rapide à réaliser alors n'hésitez pas à  tester.

A vous de jouer maintenant.................

Carottes, Cumin, Oeufs, Maizena