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Recettes de chips

 
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Technique de cuisine : faire des chips maison



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recette de chips N°1
Chips de poires crues et croustillantes au déshydrateur Sedona Combo Tribest (100 poires sans sucre ajouté)

poires bio (pour pouvoir conserver la peau) déshydrateur alimentaire Sedona Combo Tribest     Le déshydrateur alimentaire Sedona Combo fonctionne par circulation d'air horizontale et vous permet de réaliser de nombreuses créations en qu…



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recette de chips N°2
Chips de pommes crues et croustillantes au déshydrateur Sedona Combo Tribest (100 pommes sans sucre ajouté)

2 pommes bio (pour pouvoir conserver la peau) déshydrateur alimentaire Sedona Combo Tribest     Le déshydrateur alimentaire Sedona Combo fonctionne par circulation d'air horizontale et vous permet de réaliser de nombreuses créations en …



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recette de chips N°3
Chips de pommes cacaotées maison (100 pommes diététiques allégées sans sucre sans matières grasses et riches en fibres)

1 pomme bio environ 3g de cacao 1% Dukan     Le cacao dégraissé en poudre Dukan est unique sur le marché car il ne...…



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recette de chips N°4
Chips de poires maison (100 poires diététiques allégées sans sucre et sans matières grasses très riches en fibres)

1 poire conférence Eplucher une poire. Couper des rondelles d'1,5mm d'épaisseur à l'aide de la mandoline. Les déposer sur le plateau...…



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recette de chips N°5
Chips de pommes maison (100 pommes diététiques allégées sans sucre et sans matières grasses très riches en fibres)

1 pomme Eplucher une pomme. Couper des rondelles d'1,5mm d'épaisseur à l'aide de la mandoline. Les déposer sur le plateau cuit-chips...…



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recette de chips N°6
Tortilla aux chips

Une tortilla sans la corvée de patates, c'est possible et délicieux. Pelez et émincer les oignons en fines lamelles. Dans un poêle mettez l'huile à chauffer, ajoutez les oignons émincés, les faire dorer à feu doux, salez et poivrer, mélangez s…



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recette de chips N°7
CARRES DE TORTILLA AUX CHIPS ET SAUMON

Recette exécutée avec les chips BRET'S, mon partenaire. CARRES DE TORTILLA AUX CHIPS ET SAUMON C'est une recette du chef Jean-François...…



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recette de chips N°8
Poulet grillé au chips

Plat original & facile à faire. Difficulté : Très facile   Préparation : 5 min Cuisson : 50 min   Ingrédients pour 4 personnes :   40 g de chips parfumé : pour ma part voici les chips que j'ai pris : Snacks soja et pomme de terre…



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recette de chips N°9
Tortilla de chips

Pour ce soir, une petite recette très rapide après toutes ces expériences culinaires japonaises. Une Omelette de chips, très simple et...…



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recette de chips N°10
Velouté de petits pois à la menthe

...et ses chips de coppa !…



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recette de chips N°11
Amuse Bouche

Préparez des Amuse-Bouches , Simple et délicieuse pour un buffet. Généralement servis sous forme de bouchées, chaudes ou froides, au fromage, à la viande, au poisson, aux légumes, aux épices ou encore aux fruits de mer.... Idée pour les fêtes é…



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recette de chips N°12
Gazpacho de melon et chips de jambon

  Une entrée rafraichissante pour les belles journées d'été , que vous pouvez également servir en verrine à l'apéritif  Pour 6...…



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recette de chips N°13
Chips maison au micro ondes

J'ai reçu pas mal de monde ces derniers temps. Dont des amis de mon compagnon dont je ne connais pas vraiment les goûts. Les chips, tout le monde (à peut près...) aime ça ! Mais je ne voulais pas mettre des bêtes chips au sel ou au paprik…



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recette de chips N°14
Mille feuille de tomate à la mousse de jambon

  Je vous propose aujourd'hui un mille-feuille revisité. Allez savoir d'où m'est venue cette idée de faire une tomate ! Cette...…



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recette de chips N°15
Tortilla chips de j f piège

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recette de chips N°16
Chips de bananes les gourmandises de mina lisa

Coucou à tous! ça vous dit,une petite recette qui sent bon les vacances et les Antilles Alors envolez-vous avec moi vers le l'Ile des...…



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recette de chips N°17
Chips de topinambours

Dans mon panier maraîcherde la semaine j\'ai eu la surprise d\'avoir des topinambours, c\'est plein de vitamines etc\'est le moment d\'en faire le plein. J\'ai fait des chips pour un apéritif, c\'était tr…



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