connexion inscription

Blog de Sous la toque, découvrez que vous êtes le chef

- Dernières recettes partagées sur YannCook

135 personnes aiment
Note: 2.8/5 (403 votes)
Penne note italienne

Preparation:15min - cuisson:15min - total:30min
Pour 1 personne
Ingrédients présents: penne basilic ail roquette parmesan

Délicieux plat de pâtes, une recette rapide à réaliser, une note italienne dans votre cuisine.   Ingrédients :  Pour une...…


Penne note italienne

latoque.canalblog.com


174 personnes aiment
Note: 2.9/5 (539 votes)
Coupes de fraises bourdaloue

Preparation:13min - cuisson:7min - total:20min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: vanille fraises crèmes

Un dessert frais et délicieux, joliment mis en scène, dans des coupes.   Pour 6 personnes  Ingrédients : 500 g de fraises 2 CS de sucre en poudre 1 filet de jus de citron 40 g d'amandes Quelques feuilles de menthe fraîche Pour la crème 60 g de sucre 2 oeufs entiers 25 cl de lait 15 g de maïzena Vanille liquide Fleur d'oranger   Lavez, préparez les f…


Coupes de fraises bourdaloue

latoque.canalblog.com


158 personnes aiment
Note: 2.7/5 (408 votes)
Risotto aux fruits de mer

Preparation:15min - cuisson:45min - total:60min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: riz citrons fruits de mer vin

Très facile à faire et si goûteux, mon risotto, inventé et expérimenté pas plus tard qu'hier, est un régal. J'aime composer des recettes. Je...…


Risotto aux fruits de mer

latoque.canalblog.com


185 personnes aiment
Note: 2.8/5 (482 votes)
Choucroute

Preparation:20min - cuisson:200min - repos:480min - total:700min
Pour 10 personnes
Ingrédients présents: choucroute

Un bon plat plein de vitamines qui réchauffe en hiver. La choucroute se mijote des heures durant sur un coin du feu. Cuisinier pressé...…


Choucroute

latoque.canalblog.com


94 personnes aiment
Note: 2.8/5 (231 votes)
Salade fraîche de concombre

Preparation:10min - cuisson:0min - repos:60min - total:70min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: citrons concombre salades crèmes

Pas toujours facile de mettre en valeur le concombre dans la cuisine ; cette petite recette redore son blason, et met en valeur tout son...…


Salade fraîche de concombre

latoque.canalblog.com


142 personnes aiment
Note: 2.8/5 (355 votes)
Pudding de Noël

Preparation:15min - cuisson:45min - total:60min
Pour 8 personnes
Ingrédients présents: noisette chocolat

Je l'ai baptisé pudding de Noël parce que j'ai créé cette recette, entre autre pour ne pas jeter le reste de pain des fêtes. Ensuite, parce...…


Pudding de Noël

latoque.canalblog.com


134 personnes aiment
Note: 2.8/5 (314 votes)
Lasagnes bolognaise

Preparation:60min - cuisson:30min - total:90min
Pour 8 personnes
Ingrédients présents: lasagnes sauce bechamel sauce bolognaise tomates champignons viande de boeuf hachée

Une très bonne recette de lasagnes, très moelleuse et goûteuse. Pour 6 à 8 personnes Préparation : 20 mn, cuisson de la sauce bolognaise...…


Lasagnes bolognaise

latoque.canalblog.com


108 personnes aiment
Note: 2.7/5 (255 votes)
Confiture d 'orange

Preparation:30min - cuisson:180min - total:210min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: orange confiture

C'est la pleine saison des agrumes, le moment de faire ses stocks de confitures d'orange, citron, pamplemousse...  …


Confiture d

latoque.canalblog.com


122 personnes aiment
Note: 2.7/5 (264 votes)
Velouté de butternut aux épices

Preparation:20min - cuisson:20min - total:40min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: cumin curry gingembre carottes butternut ou doubeurre…

C'est la saison des courges, la butternut est un peu le fleuron de la famille pour sa douceur, son crémeux ; je vous propose de découvrir ce...…


Velouté de butternut aux épices

latoque.canalblog.com


116 personnes aiment
Note: 2.7/5 (304 votes)
Porc au curry

Preparation:20min - cuisson:120min - total:140min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: cannelle curry bananes pomme tomates yaourt porc

Sucré-salé, ce plat épicé ravira votre palais ; mijotée très longtemps, la viande est fondante. Vous apprécierez les saveurs douces et ne...…


Porc au curry

latoque.canalblog.com


197 personnes aiment
Note: 2.8/5 (514 votes)
Moules crème & échalotes

Preparation:20min - cuisson:7min - total:27min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: échalote crèmes moules

Les recettes les plus simples sont les meilleures, celle-ci en est une preuve supplémentaire. Cette recette de moules est vraiment...…


Moules crème & échalotes

latoque.canalblog.com


125 personnes aiment
Note: 2.8/5 (322 votes)
Pâté lorrain

Preparation:20min - cuisson:40min - repos:480min - total:540min
Pour 8 personnes
Ingrédients présents: porc veau vin marinades

C'est un emblème de la cuisine lorraine au même titre que la quiche, sa célèbre consoeur. A base de viande de porc et de veau marinée, il...…


Pâté lorrain

latoque.canalblog.com


152 personnes aiment
Note: 2.9/5 (330 votes)
Palets de dame

Preparation:12min - cuisson:10min - total:22min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: raisins secs

Recette de ma grand-mère, ces petits gâteaux secs sont simples à réaliser ; la cuisson est la phase la plus délicate. Ingrédients : 125 gr de beurre 125 gr de sucre en...…


Palets de dame

latoque.canalblog.com


155 personnes aiment
Note: 2.8/5 (392 votes)
Papillote de poisson aux légumes

Preparation:25min - cuisson:15min - total:40min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: carottes poireaux poisson

Légumes et poisson, un mariage toujours réussi. La cuisson à l'étouffée dans les papillottes exalte les saveurs.   Pour 4 à 6...…


Papillote de poisson aux légumes

latoque.canalblog.com


137 personnes aiment
Note: 2.6/5 (314 votes)
Merlan aux légumes

Preparation:30min - cuisson:8min - total:38min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: carottes celeri champignons merlan

Un plat de poisson aux saveurs raffinées, simple à cuisiner, une de mes recettes préférées.   Pour 4 à 6 personnes Ingrédients ...…


Merlan aux légumes

latoque.canalblog.com


114 personnes aiment
Note: 2.7/5 (255 votes)
Tarte aux fraises

Preparation:20min - cuisson:30min - total:50min
Pour 8 personnes
Ingrédients présents: pate sablée vanille fraises crèmes

Les fraises, on ne s'en lasse jamais et c'est bientôt la fin de la saison ! Si vous avez une pâte à tarte prête, il suffit de 20 mn pour...…


Tarte aux fraises

latoque.canalblog.com


129 personnes aiment
Note: 2.8/5 (302 votes)
Tarte Tatin

Preparation:30min - cuisson:30min - repos:30min - total:90min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: pate sablée caramel

De prime abord, les différents éléments paraissent peu raffinés mais ils créent au final la bonne surprise. Les pommes sont coupées...…


Tarte Tatin

latoque.canalblog.com


169 personnes aiment
Note: 2.9/5 (517 votes)
Tarte à la tomate et mozarella

Preparation:20min - cuisson:35min - total:55min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: tomates mozzarella

Vite fait, une tarte savoureuse pour un plat d'été ! Peu d'ingrédients, beaucoup de satisfaction.   Pour 4 à 6 personnes Moule à...…


Tarte à la tomate et mozarella

latoque.canalblog.com


121 personnes aiment
Note: 2.7/5 (308 votes)
QUICHE LORRAINE

Preparation:30min - cuisson:30min - total:60min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: pate brisee crème fraîche lardons oeufs quiches

Recette emblématique de la Lorraine,  une recette très rapide à préparer si vous avez déjà la pâte brisée ou feuilletée. Oeufs, crème...…


QUICHE LORRAINE

latoque.canalblog.com


140 personnes aiment
Note: 2.8/5 (406 votes)
MOUSSAKA

Preparation:50min - cuisson:30min - repos:60min - total:140min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: sauce bolognaise tomates yaourt viande de boeuf hachée

Les aubergines doivent être d'abord dégorgées avec du sel, puis essuyées et grillées dans de l'huile d'olive, comme des beignets. Mais quel...…


MOUSSAKA

latoque.canalblog.com


129 personnes aiment
Note: 2.7/5 (295 votes)
Lasagnes de courgettes

Preparation:30min - cuisson:30min - total:60min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: lasagnes sauce bolognaise courgettes tomates

Savoureuse préparation de légumes de saison (courgettes, tomates), quasi sans matière grasse. Accompagnée de boulghour, c'est un plat...…


Lasagnes de courgettes

latoque.canalblog.com


159 personnes aiment
Note: 2.9/5 (411 votes)
Samoussa au thon

Preparation:40min - cuisson:20min - total:60min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: feuille de brick tabasco cumin thym oignons tomates thon samoussa

Vous aimez les pâtes légères et craquantes ! Vous êtes adeptes des pliages, genre origami, ou vous voulez le devenir, alors, cette recette...…


Samoussa au thon

latoque.canalblog.com


136 personnes aiment
Note: 2.6/5 (264 votes)
Taboulé libanais

Preparation:20min - cuisson:0min - repos:60min - total:80min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: jus de citron persil oignons tomates huile taboulé

Le taboulé peut se servir en entrée, mais il peut aussi accompagner de nombreuses viandes grillées ou des saucisses, des merguez. Il est...…


Taboulé libanais

latoque.canalblog.com


124 personnes aiment
Note: 2.8/5 (228 votes)
Velouté courgettes ricotta

Preparation:5min - cuisson:12min - total:17min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: courgettes ricotta

Une recette très simple et prête en 20 mn. La courgette révèle toute sa saveur.  Pour 2 à 3 personnes Ingrédients : 400 g de...…


Velouté courgettes ricotta

latoque.canalblog.com