vendredi 27 février 2015

Orechiettes au roquefort et aux noix

Ingrédients pour 3 vagabonds :
300 g de pâtes de type "orechiettes " - 150 g de roquefort - 15 cl de crème liquide - sel - poivre - 50 g de noix

Préparation 
  • Cuire les pâtes selon le temps indiqué
  • Écraser le roquefort à la fourchette et le mélanger à la crème
  • Bien poivrer
  • Verser dans une poêle pour faire fondre le roquefort
  • Égoutter les pâtes et les ajouter dans la poêle
  • Hacher grossièrement les noix au couteau
  • Servir les pâtes bien chaudes, saupoudrées de noix hachées


Pâtes, Roquefort, Noix

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