Ma Mimi chérie m'ayant ramené un fabuleux sirop d'érable du Canada, j'ai harcelé Chouchou pour qu'il me fasse des pancakes, c'est chose faite !!!!
Ingrédients pour 6 vagabonds :6 oeufs - 2 sachets de levure chimique - 350 g de farine - 2 cuillères à soupe de sucre - 3 sachets de sucre vanillé - 40 cl de lait - 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol - 1 cuillère à café de sel
Préparation :
- Dans un premier saladier, battre les oeufs
- Y ajouter le lait et les sucres
- Dans un 2ème récipient, mélanger levure, farine et sel
- Verser l'appareil liquide dans le saladier contenant la farine et battre vivement, jusqu'à obtention d'un mélange lisse et homogène
- Incorporer l'huile et bien mélanger à nouveau
- Faire chauffer une poêle (à blinis si possible) et cuire les pancakes 1 à 2 minutes sur le premier côté (c'est bon quand on a des petites bulles à la surface)
- Les retourner et les laisser 20 secondes encore
- Servir avec un très bon sirop d'érable
Pancakes
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire