dimanche 20 juillet 2014

Mini croissants jambon-fromage

Ingrédients pour 6 vagabonds :
1 pâte feuilletée - 3 tranches de jambon blanc - 50 g de fromage râpé - 3 cuillères à soupe de crème fraîche - poivre - noix de muscade - 1 jaune d’œuf

Préparation 
  • Mixer ensemble le jambon, la crème, le fromage, le sel et la muscade
  • Étaler la pâte feuilletée
  • La détailler en 16 triangles
  • A l'extrémité la plus large de chaque triangle, déposer une noix de préparation au jambon
  • Rouler les triangles sur eux-mêmes pour former de petits croissants
  • Mélanger le jaune d’œuf avec un peu d'eau bien froide
  • L'étaler au pinceau sur les croissants
  • Passer au four, à 180°, pendant 15 minutes



Apéritif, Croissant, Jambon, Fromage

2 commentaires: