vendredi 2 mai 2014

Steaks hachés et pommes de terre au barbecue

Ingrédients pour 3 vagabonds :
375 g de steak haché - 1/2 oignon -  2 branches de basilic - 2 cuillères à soupe de chapelure - 3 cuillères à soupe d'huile - 6 pommes de terre moyennes - sel - poivre - 1 cuillère à soupe de gros sel

Préparation 
  • Éplucher et ciseler l'oignon
  • Laver et ciseler le basilic
  • Laver les pommes de terre et les couper en quartier
  • Dans un saladier, mélanger les pommes de terre avec une cuillère à soupe d'huile, le gros sel et du poivre
  • Les poser sur la grille du barbecue et les retourner au bout de 8 minutes
  • Pendant ce temps, mélanger la viande avec l'oignon, le basilic, la chapelure, deux cuillères à soupe d'huile, sel et poivre
  • Façonner 3 steaks un peu épais et les poser sur la grille à côté des pommes de terre
  • Retourner au bout de 3 à 4 minutes
  • Servir avec une sauce à la ciboulette



Steak, Pommes de terre

1 commentaire:

  1. Ah ha ha ! comme j'aimerai en faire autant ! mais en ce moment, c'est retour vers le grand froid ! lol ! brrr !
    Pense à venir voter pour tes 3 recettes préférées :
    http://www.cuisinetcigares.com/2014/05/le-recapitulatif-du-kkvkvk-55-il-est-l-heure-de-voter.html
    @ bientôt
    Sandy

    RépondreSupprimer