Poulet aux légumes d'été parfumé au raz el hanout
Bonjour,
Une amie a eu la gentillesse de me rapporter du Maroc une épice: du raz el hanout. J'ai tout de suite eu envie de faire une recette. Ce fut fort bon.
Poulet aux légumes d'été parfumé au raz el hanout
Ingrédients 2 pers.
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Préparation 20 min
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Cuisson 30 min
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Tps total : 50 min
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⚠ Faire tremper les raisins secs
2 cuisses de poulet
La ruche qui dit oui - Favrieux
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8,90€/kg
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1 poivron rouge (240 g brut)
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3,95€/kg
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1 poivron vert (200 g brut)
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3,95€/kg
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2 courgettes (410 g brut)
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2,40€/kg
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2 oignons
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1,80€/la botte
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1 CC raz el hanout (Maroc)
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Cadeau d'une amie
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1 CS huile olive
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4,84€/L
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125 ml eau
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1 boite sauce aux tomates fraîches P.NZ.N.
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30 g raisins secs
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Sel
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Semoule moyenne
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► Plaque de cuisson pendant 30 min
· Faire tremper les raisins secs (30 g) pendant quelques heures avant.
· Enlever la peau du poulet (ou pas).
· Mettre l'huile (1 CS) dans une sauteuse avec couvercle et faire revenir le poulet.
· Laver les courgettes et les couper en fines rondelles. Couper les poivrons en dés et émincer les oignons.
· Lorsque le poulet est un peu doré, le mettre dans une assiette et verser à la place les oignons et les courgettes.
· Ajouter la sauce aux tomates, l'eau (125 ml), le poulet et l'épice (1 CC). Saler.
· Laisser mijoter à couvert pendant 30 min.
· Servir avec la semoule parsemée de raisins secs.
Mon impression :
Très bon, très parfumé. Un beau plat à prévoir dès que le soleil et la chaleur nous auront quittés. Merci Raya.
En collaboration avec IDEERECETTE.FR
Julien met en avant vos recettes sur FB. Des visites à la clef. CLIQUER ICI
FLaure
Josette a fait aussi cette recette, allez voir sur son blog.
Le 22 juin, je vous proposais:
Mots clés: http://recettes.de/poulet, viande, poivron, courgette, oignon, raz el hanout, huile olive, raisin sec, semoule
Commentaires
Bises
Hélène
bonne journée bisous
je la mes de coter!!
belle soirée à toi ! gros bisous!
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