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Cuisine Végé
15 juillet 2013

Crèmes de Banane au Rhum Ambré & au Chocolat Noir

Allez j'vous emmène faire un p'tit tour sur les îles ! c'est pas compliqué faut juste du rhum et des bananes, bah oui j'aimes pas l'avion :) Et comme j'suis gourmande je rajoute une crème au chocolat! Youmiiiiiii

 

pour 2 verrines

1 bouchon de rhum ambré (10ml)

20ml d’eau

20g de cassonade

banane

100ml de crème soja Gerblé

50g de chocolat noir

100ml de creme soja Gerblé

 

dans une poêle faire frémir le rhum, l’eau et la cassonade, couper en morceaux la banane puis le mettre dans la poêle, laisser la banane s’attendrir puis verser la crème de soja, retirer du feu et écraser a la fourchette, bien mélanger et laisser refroidir

pendant ce temps faire chauffer la crème de soja avec le chocolat, bien mélanger, puis laisser refroidir (la crème choco sera liquide c’est normal !)

déposer au fond des verrines la crème de banane au rhum puis une fois la crème chocolat un peu plus compacte la déposer sur la crème banane, puis mettre au frais jusqu'à dégustation, au bout de 2-3 heures la crème choco est rigide, just fabulous !

 

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 total des 2 verrines vegetalien environ 602 calories

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