recette originaire du limousin réputée pour ses pommes c est un cousin du clafoutis mais en bien plus crémeux rapide et facile cette recette est délicieuse :))

préparation 15mn

cuisson 40mn

recette facile

ingrédients pour 6 pers:

3 oeufs

140 grs de sucre en poudre

70 grs de farine

20 cl de crème liquide

30 cl de lait

6 pommes

20 grs de beurre +20grs

cassonade

cannelle

3 c a s d amandes effilées

3 c a s de raisin secs

3 c a s de rhum ou de calvados 

la cannelle et le rhum/calvados sont facultatifs vous pouvez tout a fait le faire nature il seras tout aussi bon

Préchauffer le four à 180°.

mettez les raisins secs a tremper dans le rhum ou la calvados

  Fouetter les oeufs avec le sucre.

  Incorporer la farine.

  Délayer avec la crème liquide puis le lait.

  Peler les pommes, les épépiner et les couper en quartiers.

  Beurrer un plat à gratin.

  Déposer les quartiers de pommes saupoudrer de cannelle et verser la crème rajouter les raisins secs

  Parsemer de noisettes de beurre et saupoudrer de cassonade et amandes effilées

  Cuire 40mn. regalez vous :))

pommes, canelle, raisin sec, rhum, beurre, amandes, creme liquide, farine, lait