Maintenant que j'y ai gouté, je ne peux plus m'en passer.

Pouvant le faire de differentes sortes, cette recette est juste super pour moi.

Facile, simple et bon!!!! tel est ma devise...

Go, c'est parti.....

Risotto au thon épicés

Ingrédients

Pour 2 personnes

1 grosse boite de thon au naturel

1/2 c. à c. de paprika

1/2 c. à c. de cannelle

100g de riz basmati

400ml d'eau

sel

Béchamel 

300ml de lait écrémé

15gr de farine

15g margarine

noix de muscade

Mettre le riz a cuire selon les indications du paquet.

Egoutter le thon et l'émietter.

Le faire revenir a la poêle pour le sécher. Mettre le paprika et la cannelle.

La béchamel

Préparer le roux blanc : dans une casserole, faire fondre la margarine à feu doux, ajouter la farine.

Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et laissez cuire 3 min à feu doux (sans coloration).

Dans une autre casserole, porter le lait à ébullition. Verser sur le roux.

Mélangez à l'aide d'un fouet. Porter à ébullition 5 min environ tout en mélangeant. Assaisonnez.

La sauce doit épaissir progressivement, elle devient onctueuse et nappante.

Ensuite, mélanger la béchamel avec le riz et le thon.

M.I.A.M !!!!

riz