750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Chemin de gourmandise
8 juin 2013

Cake à la clèmentine

Comme vous me connaissez maintenant, je suis une adepte de "ne rien jeter".

Quelques clémentines pas très jolies dans la corbeille a fruits et je pars pour faire un petit cake.

 

Cake à la clémentine

Cake à la clémentine

Ingrédients

100g de farine

30g de maïzena

20g de poudre d'amande

50g de beurre

50g de margarine

2 c. à s. de fromage blanc

2 oeufs

100g de sucre en poudre

1/2 c. à c. de bicarbonate de soude

1 c.à c. de levure chimique alsa

2 clementines

Sirop

le jus d'une clémentine

2 c. à s. d'eau

1 c. à s. de jus de citron

2 c. à s. de sucre en poudre

Cake à la clémentine (1)

Presser les clémentine pour récupérer leur jus. Réserver.

Préchauffer four 200°C.

Dans un saladier,

mettre la farine, la maïzena, le sucre, la poudre d'amande, la levure et le bicarbonate.

Y casser les oeufs.

Incorporer le beurre et la margarine fondu ainsi que le fromage blanc.

Verser le jus de clémentine et mélanger.

Mettre le tout dans un moule à cake beurre et au four 25 à 30min à 200°C.

Quand le cake est cuit le laisser refroidir.

Cake à la clémentine (3)

Pour le sirop

Dans un casserole verser tous les ingrédients.

Faire chauffer et attendre que le mélanger devienne un peu compact (comme un sirop).

 

L'étaler dessus le cake tiède ou froid.

(pour bien faire pénétrer le sirop, j'ai fait des trous dans le cake à l'aide d'un cure-dents)

Cake à la clémentine (2)

Un nouveau petit cake!!!!!

Cake à la clémentine (5)

 clementine

Publicité
Publicité
Commentaires
L
Mmhm bien parfumé et fondant !
L
Mmhm bien parfumé et fondant !
U
merci ;-)
Chemin de gourmandise
Publicité
Newsletter
149 abonnés
Visiteurs
Depuis la création 276 914
Archives
Publicité