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Chemin de gourmandise
23 mars 2013

Pains au lait briochés

En découvrant le blog "Mes petites recettes préferées", je suis tombée sur une recette de pains au lait.

Facile car c'est la machine à pains qui fait pratiquement tout le boulot.

Alors là, je note et je me précipite à la cuisine.

Ben quoi, de bons pains au lait pour le goûter c'est tentant!!!!

 

Pains au lait briochés

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Ingrédients

Pour 12 briochettes

300ml de lait demi-écrémé

500g de farine

80g de sucre

1/2 c. à c. de bicarbonate de soude

30g de beurre

10g de beurre demi-sel

20g de margarine

1 sachet de levure de boulanger

1 c. à s. de fleur d'oranger

1 c. à s. d'extrait de vanille

Pains au lait briochés (5)

Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, le bicarbonate et la levure.

Bien mélanger.

Dans la cuve de la machine à pain, mettre le lait, la fleur d'oranger, la vanille

puis le mélange qu'on vient de faire.

(c'est a dire farine, bicarbonate, sucre, levure)

Mettre en marche sur le programme Pâte

(moi, je l'ai pas alors j'ai mis pizza)

Quand votre pâton et former (une boule), incorporer le beurre en morceaux et la margarine.

Laisser la machine travailler.

Sortir votre pâte et dégazer.

(Surtout fariner votre plan de travail)

Former 12 boules de même taille (70à 75g) puis le mettre sur un feuille de cuisson.

Laisser reposer 1h.

Pains au lait briochés (4)

Préchauffer four à 200°C.

 Mettre à cuire 20 min en surveillant.

A la sortie du four saupoudrer les briochettes de sucre glace.

 

Ou est la confiture?

Pains au lait briochés (3)

farine

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Commentaires
L
hmm ils sont magnifique tes pains bricohés ! j'en piquerai bien un pour mon petit dej... Bisous et bon dimanche :)
A
ohhh comme ils sont beaux ! bravo pour cette réalisation ! je te mettrai à l'honneur sur mon blog prochainement (enfin si tu le permets)... bisous et bonne soirée ^_ ^
Chemin de gourmandise
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