Flan de carottes façon mousse
Recherchant des recettes de flan, je suis tombée sur "Ligne en ligne" sur cette recette.
Franchement c'est bon mais je n'ai pas eu l'impression que c'était une flan mais plutôt une sorte de mousse (purée)
A part ça, c'est délicieux mais quand on s'attent a un flan on est un peu déçu...
J'avoue que je l'ai mis dans un plat je pense un peu trop grand :-)
Flan de carottes façon mousse
Ingredients
Pour 2 personnes
300g Carottes
15g farine de blé
100ml de lait demi-écrémé
1 c.à.s de fromage blanc
1 œufs
Sel
Cumin
Préchauffer four à 200°C
Éplucher et faire cuire les carottes à l'eau ou à la vapeur.
Mettre dans un mixeur les carottes, le lait, la farine, l'oeuf, le fromage blanc et le sel et le cumin.
Verser le flan dans 2 moules.
Au four à 200°C pendant 20min.
Bon appétit ^^
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