Riz épicés au choux fleur
Je ne suis pas très fan du chou fleur et surtout du choux fleur en béchamel beurk....
Mais comme je ne reste jamais sur une mauvais idée sur quelque chose, je rachète un choux fleur.
Mais comment le cuisiner à l'eau? Rien d'original....
Je visionne un peu le net et ça y est, j'ai trouvé^^
Riz épicée au choux fleur
Pour 2 personnes
125 de riz basmatie
250g de choux fleur
1 petit oignon
1/2 c. à c. de cannelle
1/2 c. à c. de paprika
1 clous de girofle
30ml de vin blanc
500ml d'eau
sel
Couper l'oignon en rondelles et le faire revenir 5min.
Ajouter le riz jusqu'à ce qu'il devienne transparent.
Verser l'eau, les épices et le chou fleur détaillé en petit.
Saler, mettre le vin et remuer.
Faire cuire a feu doux jusqu'à absorption de toute l'eau.
Alors vous aimez le choux fleur maintenant?!