Encore des muffins...
Pour le goûter, c'est sympa des petits muffins.
Je teste une nouvelle recette de muffins.
Muffins rhum, vanille et pépites de chocolat
Ingrédients
(Pour 6 muffins)
90g de farine
40g de poudre d'amande
1/2 sachet de levure chimique
100g de sucre en poudre
1 oeuf
25g de beurre
25 g de margarine
60ml de lait
1 bouchon de rhum
2 c à s de liquide de vanille thiercelin
1 barre de chocolat pâtissier noir
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la poudre d'amande et la levure chimique.
Faire un puits et y casser l'oeuf.
Verser le beurre fondu et bien mélanger.
Ensuite, incorporer le lait, la vanille et le rhum.
Le mélange doit être bien homogène.
Verser la préparation dans les moules a muffins.
Couper des morceaux de chocolat et les disposer sur les muffins.
A l'aide de d'une petite cuillère ou comme moi avec la pointe d'un couteau mélanger doucement.
Au four 25 min à 180°C
Super bon!!!!
ils ont beaucoup de goût et ils sont super moelleux....