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Un Livre Gourmand
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  • Cuisiner est une passion que j'ai depuis toute petite. Ici, je vous fais partager mes recettes, mon aventure du CAP cuisine par correspondance, alors n'hésitez pas à me laisser un petit mot sur vos impressions ou vos encouragements ;-)
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Depuis la création 692 001
6 mai 2013

Macédoine au thon

Une entrée simple, facile et rapide à faire. C'est bien frais et ce plat me rappel les vacances d'été en camping. Ce n'est pas vraiment une recette puisqu'il s'agit tout simplement de mélanger ensemble le contenu de boites de conserve. Mais, pour les puristes on peu faire la macédoine soit même, une mayonnaise maison et se régaler de produits bien frais... si on a du temps devant soit !

Ingrédients (pour 8 personnes) :

  • 1 boite de macédoine (530g)
  • 1 boite de thon (200g ou 140g égoutté)
  • 6 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à café de moutarde (si la mayonnaise n'en contient pas)
  • 4 oeufs

Préparation :

Faire durcir les oeufs 10 minutes, dans une casserole d'eau bouillante. Les égoutter et les couvrir d'eau froide.

Dans un saladier, mélanger la mayonnaise avec la moutarde. Ajouter le thon et l'émietter à la fourchette. Verser la macédoine de légumes égouttée et mélanger délicatement.

Écaler les oeufs et les couper en deux.

Macédoine

Je me suis amusée à faire un décor rigolo pour rendre le plat encore plus attrayant mais j'avoue avoir fait chou blanc avec les enfants. C'est tout juste s'ils ont voulu y goûter... il faut dire aussi que j'ai accompagné cette entrée (qui nous a servi de dîner) de petits croissants à l'emmental qui eux, ont eu beaucoup de succès.

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Commentaires
L
Merci les filles ! vous êtes bon public, et je suis bien contente que ma présentation vous plaise.
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C
C'est chou !
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M
J'adore la macédoine, et ta présentation est superbement délicieuse !<br /> <br /> Bonne journée !
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S
une délicieuse macédoine, joliment présenté, bonne soirée, bisous
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M
Fais ta macédoine toi-même c'est très facile et le goût est franchement différent et l'aspect aussi. Tu m'en diras des nouvelles. <br /> <br /> Sinon j'adore ce plat. Bonne soirée
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