Macédoine au thon
Une entrée simple, facile et rapide à faire. C'est bien frais et ce plat me rappel les vacances d'été en camping. Ce n'est pas vraiment une recette puisqu'il s'agit tout simplement de mélanger ensemble le contenu de boites de conserve. Mais, pour les puristes on peu faire la macédoine soit même, une mayonnaise maison et se régaler de produits bien frais... si on a du temps devant soit !
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 1 boite de macédoine (530g)
- 1 boite de thon (200g ou 140g égoutté)
- 6 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à café de moutarde (si la mayonnaise n'en contient pas)
- 4 oeufs
Préparation :
Faire durcir les oeufs 10 minutes, dans une casserole d'eau bouillante. Les égoutter et les couvrir d'eau froide.
Dans un saladier, mélanger la mayonnaise avec la moutarde. Ajouter le thon et l'émietter à la fourchette. Verser la macédoine de légumes égouttée et mélanger délicatement.
Écaler les oeufs et les couper en deux.
Je me suis amusée à faire un décor rigolo pour rendre le plat encore plus attrayant mais j'avoue avoir fait chou blanc avec les enfants. C'est tout juste s'ils ont voulu y goûter... il faut dire aussi que j'ai accompagné cette entrée (qui nous a servi de dîner) de petits croissants à l'emmental qui eux, ont eu beaucoup de succès.
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