CROISSANT AU JAMBON

Vous avez du jambon dans votre réfrigérateur et pas envie de faire les traditionnelles pâtes-jambon, même si c'est très bon !!! Alors voici une entrée qui change un peu de l'ordinaire, simple, rapide et très facile à réaliser ! Et vous pouvez l'accompagner d'une salade verte !

Ingrédients pour 4 personnes :

4 croissants
2 tranches de jambon
200ml de lait
20g de beurre
1 cuillère à soupe bombée de farine
1/4 de cube de Kub Or
60g de gruyère rapé
Sel poivre


Préchauffez le four à 150°C.

Préparez une béchamel :
Faire fondre le beurre dans une casserole bien chaude, ajoutez la farine d'un seul coup, remuez et ajoutez le lait petit à petit tout en remuant, la béchamel doit rester assez épaisse mais onctueuse. Salez, poivrez, et ajoutez le 1/4 cube de KubOr, ainsi que 30g gruyère râpé, bien mélanger.

Coupez les tranches de jambon en 2 dans le sens de la longueur, puis coupez également les croissants en 2 dans le sens de la longueur.

Prendre un croissant, mettre une couche de béchamel sur chaque face intérieure de celui-ci, déposer la demi tranche de jambon, refermez le croissant. Déposez un peu de béchamel sur le dessus du croissant puis parsemez d'un peu de gruyère ce dernier.

Recommencez l'opération pour chaque croissant, mettre ceux-ci sur une plaque allant au four. (Mettre une feuille de papier sulfurisé sur la plaque avant de déposer les croissant, pour éviter que ça n'accroche)

Mettre au four à 150°C pendant 10 min, lorsque le fromage est doré sur le dessus, les croissants sont prêts à être dégustés !!!!


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