Idéale pour le gôuter des enfants, c'est une très très bonne recette!

Pour 12 boules

Préparation: 15 min

Repos: 2x1h

Cuisson: 15 min

Ingrédients : 

•  35 cl de lait
• 40 g de beurre
• 3 c à s de sucre
• 1 gros oeuf
• 3 pincée de sel
• 550 g de farine
• 1st de levure de boulanger
• 150g pépites de chocolat

     Mélanger tous les ingrédients, sauf les pépites, laisser lever 1 heure. Pétrir et ajouter les pépites de chocolat.

           Faire 12 petites boules, les déposer sur la plaque du four couverte de papier sulfurisé. Laisser lever 1 heure.Passer un pinceau trempé dans du jaune d'oeuf délayé dans un peu d'eau ou de lait.

           Cuire 15 minutes à th 180 °.Sortir du four, mettre sur une grille.

Passer le pinceau trempé dans un peu de lait sur les brioche à la sortie du four pour les faire briller.

Laisser refroidir.

brioche, chocolat