GÂTEAU TENDRE AUX RAISINS
C'est la pleine saison des raisins ! voici une recette facile à faire, elle est trop délicieuse .
Pour 6 personne
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients :
- 300g de raisin à gros grains
- 3 oeufs
- 100g de sucre
- 1 st de sucre vanillé
- 10cl de crème fraîche (ou du lait)
- zeste de citron
- 50g de farine
- 1/2 st de levure
- sucre glace
Beurrer et fariner légèrement un petit moule à tarte 22cm environ (à bord haut).
Laver les raisins puis les fendre un peu pour enlever les pépins avec la pointe d'un couteau.
Les répartir dans le moule.
Préchauffer le four à 150° (th5).
Mélanger au fouet les oeufs, les sucres, la crème, la farine, la levure et le zeste.
Verser la pâte sur les raisins.
Mettre à cuire au four 150° pendant 45 min environ.
Laisser refroidir avant de le servir dans le plat de cuisson (il ne se démoule pas).
Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace.