Bientôt si le soleil décide de s'instaler pour de bon , on va pouvoir faire de pique-niques alors voici ce que j'ai fait!

Pour 6 personnes:

Préparation: 15 min

Cuisson : 10 min

Ingrédients:

• 300g de thon
• 2 oeufs
• 100g de fromage blanc
• 1/2 jus de citron
• 1 cc de moutarde
• pâte à cannellonis ( plates)
• 1 brique de coulis de tomate
• sel, poivre, origan

Commencer par cuire les oeufs 10 min dans l'eau bouillante salée pour faire des oeufs durs.

Cuire les pâtes à cannellonis dans un faitout d'eau bouillante salée tout en les séparent plusieurs fois pendant la cuisson .

Préparer un grand plat d'eau froide pour y plonger les pâtes cuites et égouttées  dedans.

Faire la farce : mélanger la moutarde au fromage blanc, ajouter le thon égoutter et émietté, les jaunes d'oeufs et le jus de citron.

Assaisonner le coulis avec du sel , du poivre et de l'origan.

Prendre un grand plat à gratin ou 6 plats individuels recouvrir le fond avec du coulis.

Mettre de la farce sur chaque pâtes (2 ou 3 par personnes) , les rouler et les mettre dans le ou les plats.

Napper avec un peu de coulis.

Passer les blanc d'oeufs à la moulinette    et mettre sur les cannellonis.

Mettre au frais avant de déguster.

thon, pâtes