18 février 2019
GÂTEAU AUX NOIX
Enfin voici la recette de mon gâteau aux noix
Pour 6-8 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min env.
Ingrédients :
- 125g de beurre
- 150g de sucre
- 5 oeufs
- 200g de noix hachées
- 150g de farine fluide
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- miel
Faire ramollir le beurre au micro-ondes et le mélanger avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter les jaunes d'oeufs et les noix hachées grossièrement .
Mélanger puis ajouter la farine .
Préchauffer le four à 180° (th6).
Monter les blancs en neige puis les ajouter délicatement au mélange précédent.
Verser dans un moule muni d'une feuille de papier sulfurisé au fond.
Mettre à cuire au four pendant environ 40min (à surveiller).
A sa sortie du four démouler sur une grille, le badigeonner légèrement de miel et décorer de quelques cerneaux de noix.
Lorsqu'il est froid le mettre sur un plat.
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