dessert

Pour 8 personnes :

Préparation : 10min

Cuisson : 40 min

Ingrédients:

125g de beurre légèrement fondu

- 100g de sucre

- 3 oeufs

- 250g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 120g d'ananas en dés confits

-60g de dés de papaye confits

-2 C.S. de rhum

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*Préchauffer le four à 150° (th5).

*Mélanger le beurre avec le sucre, ajouter les oeufs et le sel.

*Verser la farine et la levure et bien mélanger, ajouter les fruits confits et le rhum.

*Ensuite répartir la pâte dans le moule à cake.

*Cuire au four pendant env. 35à 40 min dans le four à 150° (th5).

*Piquer avec la pointe du couteau et si c'est cuit sortir le cake, le démouler et le laisser refroidir sur une grille.

ananas, papaye