COOKIES CHOCOLAT- NOISETTE
Voici des biscuits pour les gourmands
Préparation: 10+10 min
Cuisson: 20 min
Ingrédients:
- 250g farine
- 100g beurre
- 70g de sucre roux
- 60g de sucre
- 1 oeuf
- 2 C.S. de cacao amer en poudre
- 30g de poudre de noisette
- 100g de pépites de chocolat blanc
- 1 c.c. de levure
Ramollir le beurre, puis le travailler en pommade avec les sucres et le sel.
Incorporer l' oeuf, le cacao et la poudre de noisette mélanger puis ajouter la farine et la levure.
Préchauffer le four à 160° (th5).
Ajouter les pépites à la pâte et les mélanger.
Si la pâte est trop molle la mettre au réfrigérateur pendant 30min sinon partager la pâte en deux morceaux puis les former en boudins.
Les partager en 12 parts et former les cookies .
Les mettre sur une plaque et les faire cuire 15 à 20 min .
Sortir du four et les laisser refroidir sur une grille.
Partager la pâte en deux et former deux boudin, puis couper 12 tr sur chacun d'eux, les aplatir un peu et les disposer sur une plaque.
Faire cuire 15 à 20 min env.