Fondant au Chocolat allegé
CALORIES
292 Kcal / personne
INGREDIENTS (6 personnes)
- 200g de chocolat noir 70%
- 45g de fructose
- 3 oeufs
- 50g de farine
- 100g de fromage blanc 0% mg.
PREPARATION
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes
Dans un récipient, mélangez les oeufs avec le fructose
Ajoutez le fromage blanc, puis après avoir mélangé, tamisez la farine
Versez le chocolat fondu dans la préparation, puis re-mélangez
Préchauffez le four à 180°C (th.6)
Disposez du papier sulfurisé dans un moule rectangulaire et versez la pâte
Enfournez pendant 15 minutes
Attendez que votre gâteau refroidisse un peu avant de le démouler
Comme vous avez pu le constater, ce fondant est très peu sucré donc vous pouvez eventuellement rajouter plus de fructose (ou d'edulcorant). La légèreté de ce fondant, vous permez de le déguster avec un peu de crème anglaise (2 cs=40Kcal).