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Gigot d’agneau

Ingrédients : un gigot d'agneau (bah oui forcément), du thym, du beurre, une gousse d'ail Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Préparer une pommade avec le beurre et le thym (en les fouettant ensemble) et en enduire le gigot. Piquer le gigot avec la gousse d'ail épluchée et dégermée.

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Ingrédients : un gigot d'agneau (bah oui forcément), du thym, du beurre, une gousse d'ail

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.

Préparer une pommade avec le beurre et le thym (en les fouettant ensemble) et en enduire le gigot.

Piquer le gigot avec la gousse d'ail épluchée et dégermée.

Mettre le gigot dans un plat allant au four avec le restant de beurre pommade, et enfourner pendant 1h par kilogramme de gigot.

Servir avec des haricots verts, des flageolets, des pommes de terre vapeur, etc !

Pour couper le gigot, tenez-le par l'os et couper des tranches parallèlement à l'os.

Bon appétit !

 (agneau, viande, fêtes, gigot, rôti)