INGRÉDIENTS :
125g de beurre
125g + 60g de sucre
2 oeufs + 2 blancs
10cl de jus de citron
200g de farine
1/2 sachet de levure
3 pommes
- Préchauffer le four à 180°.
- Battre le beurre et le sucre, jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
- Ajouter les jaunes et le jus de citron, et mélanger.
- Ajouter la farine et la levure, mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Monter les blancs en neige, et incorporez-les à la pâte.
- Verser dans un moule beurré et fariné.
- Couper les pommes en dés.
- Trempez-les dans le sucre, et enfoncez-les un peu dans la pâte, partie sucrée vers le haut.
- Saupoudrez un peu de sucre sur le gâteau pour que le dessus caramélise.
- Enfourner 40 minutes.
*Bonne recette, le gâteau n'est pas sec, mais manquait un peu de caramélisation quand même.
*Prendre des pommes à chair ferme, et avec du goût, j'ai pas choisi les meilleurs pommes pour ce gâteau.
aime cette recette !
Il a l'air super bon ton gâteau !
RépondreSupprimerUffff.. très beau ! moi qui cherchait une bonne recette pour un gâteau aux pommes, ça tombe bien !
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