Quand il arrive l'envie de se refaire des plats simples mais savoureux : la douceur du fromage légèrement fondu et du jaune d'oeuf coulant pour un bon petit snack de midi.
Pour un croque-madame :
2 tranches de pain de mie
1 tranche de jambon
du fromage râpé
1 oeuf
de l'huile, du sel, du poivre
Composez votre croque-monsieur avec le fromage râpé et la tranche de jambon, voire rajoutez du fromage par-dessus pour la gourmandise.
Réservez.
Huilez la poêle et faites-y cuire l'oeuf. Salez, poivrez. Retirez du feu. Faites réchauffer le croque-monsieur 30 secondes au micro-ondes à 900w et faites glisser l'oeuf au plat dessus pour le travestir.
Pour une version croustillante, remplacez l'étape du micro-ondes par celle du grille-pain pour les deux tranches de pain de mie.
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