Cupcake fourré au Nutella, topping vanille
Mélangez 125g fr farine avec 1/2 sachet de levure. Fouettez 2 oeufs avec 80g de sucre. Ajoutez les à la farine ainsi que 40g de beurre fondu. Mélangez. Répartissez la pâte dans vos moules, de façon à ce qu'il soient remplis de moitié. Déposez-y 1cuillère à soupe de Nutella (préalablement mélangé à un peu de lait) , puis recouvre de pâte pour que les moules soient remplis au 3/4.
Enfournez 20minutes à 180°C . Pour ma part, j'utilise une machine à Cupcakes; bien plus rapide...
Pour le glaçage, fouettez pendant 5 minutes 100g de beurre, ajoutez ensuite 100g de sucre glace ainsi qu'1 cuillère à café d'extrait de vanille et un peu de colorant, + ou - selon l'intensité de la couleur souhaitée. Fouettez jusqu'à avoir une consistance souple. Mettez votre glaçage dans une poche à douille puis au frigo. Quand les cupcakes sont refoirdis, glaçez-les. Amusez vous ensuite avec des décorations au sucre, au chocolat.....
<a href="http://www.yanncook.com/recettes-cupcakes.html">cupcake</a>, <a href="http://www.yanncook.com/recettes-nutella.html">nutella</a>