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8 novembre 2018

Gateau de thon

Petite recette trouvée sur un groupe privé Facebook du cookeo ...

20140626_195317

Ingrédients : 

2 boîtes de thon

1/2 oignon

5 oeufs 

2 cuillère à café de concentré de tomate

5 cuillère à soupe de crème fraîche epaisse

200g de gruyère râpé

Persil et ciboulette ciselés

Sel, poivre, piment d' espèrent. 

20140626_200926

 

Preparation : 

Mélanger tout dans un saladier ( commencer par les oeufs et les liquides vous obtiendrez un mélange plus homogene)

mettre dans un moule (ici de brioche, c'est le seul qui rentré....) que vous filmez avec du cellophane.

mettre à cuire 25 à 30 min en mode manuel cuisson rapide (on mets 250 ml d'eau, le moule dans le panier vapeur et on lance le mode manuel.

Laissez reposer 15 min avant de déguster. 

Miam miam : froid avec de la mayonnaise

 REMARQUE: pour ce qui n'ont pas le cookeo je vous conseille une cuisson au bain mari au four: on verse la préparation dans un moule à cake que l'on met dans un plat rempli d'eau (sans cellophane). On enfourné à 200 210° et je dirai 35-40 min.  Quant à la cuisson à l'autocuiseur je ne sais pas la durée de cuisson et je procéderai de la même manière qu'avec le cookeo

A vos marmites !

Ps: je ne le dit pas assez, pour vos questions ou remarques n'hésitez pas à commenter je vous répondrai avec grand plaisir.

Sans gluten, thon

 

 

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Commentaires
C
Super! Ravie de vous l'avoir faite decouvrir
Répondre
S
Merci pour cette recette. Testé hier soir et adopté.
Répondre
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