Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Quantité pour : 6 personnes

Ingrédients :

• 50 cl de Crème Entière Fluide & Onctueuse Elle & Vire

• 65 gr de Sucre Semoule

• 1 càc d'Arôme Naturel de Citron

• 2 Feuilles de Gélatine

Préparation :

1°) Dans un bol d'eau froide, faites tremper 5 minutes les feuilles de gélatine pour qu'elles se ramollissent.

2°) Pendant ce temps, dans une casserole sur feu doux, porter à frémissement (surtout pas à ébullition) la crème + le sucre.

3°) Mélangez continuellement à l'aide d'un fouet et ajoutez les feuilles molles de gélatine. Toujours sur frémissement, continuez de mélanger le tout pendant 2 bonnes minutes.

4°) Éteignez le feu. Versez l'arôme de citron dans la crème chaude puis remuez bien.

5°) Versez aussitôt la préparation dans des ramequins, verres ou verrines.

6°) Laissez refroidir à l'air libre puis placez-les au réfrigérateur minimum 3 heures.

Se déguste bien frais !

 panna cotta, citron, entremet, crème, yaourth, dessert