Cela faisait tellement longtemps que je cherchais une Vraie Bonne recette de cookies toute simple !!! J'ai enfin trouvé la perle chez ma copine Nahida qui proposait des cookies moelleux à l'intérieur et croquant à l'extérieur...tout ce qui me faisait réver !! Sans plus tarder je vous donne donc sa recette fabuleuse, autant vous dire que j'ai vraiment fait l'égoïste sur ce coup, et que j'ai presque tout manger toute seule .... Oui ben quoi, pour une fois que c'est moi qui en profite !!! :))

-125g de beurre mou
-190g de sucre
-1 cuillère à café d'extrait de vanille
-1 cuillère à soupe de lait
-215g de farine
-1 cuillère a café de levure chimique
-200g de pépites de chocolat
-1 oeuf

Commencer par mélanger le beurre et le sucre. Ajouter ensuite l'oeuf , le lait et la vanille.

Ajouter ensuite la farine et la levure chimique et bien mélanger. Je me suis ensuite rendu compte que je n'avais plus de pépites de chocolat, j'ai donc utilisé mon super couteau Laguiole que j'avais reçu pour émiétter du chocolat noir pâtissier....

Faire ensuite des petis tas: je précise que je les ai fais à la poche à douille et je crois que je n'ai jamais autant GALERER tellement la densité de la pâte était importante pour être mise dans une poche à douille...je ne recommencerai plus !!!!

Enfin bref, faire cuire ces cookies tout mignons à 180° durant 10/15 minutes...ou plus si vous les voulez bien croquants !!