13 février 2014
poireaux jambon sauce blanchepoivre jamaique igb
une recette toute simple tres gouteuse
poivre jamaique
recette
4 blancs poireaux
2 tranches de jambon blancs dégraissée
pour la sauce
2 cuillère a soupe d'huile d'olive
1 grosse cuillère a soupe de farine d'orge mondée (merci tigresse à
20cl de lait écrémé
30grammes de gruyère
sel poivre poivre jamaique
blanchir les poireaux (la veille au soir laissée les égoutté la nuit)
enroulé le jambon au-tours disposé les dans un plat a gratin
préparé la sauce
faite chauffée l huile a feux doux versé la farine remuer versé le lait sel poivre et quelques grains de poivre de jamaique laissée épaissir
retiré les grains de poivre jamaique
versé sur les poireaux parsemé de gruyère au fours a 180° 30 minutes
conso stab igbas
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