retours de mes montagne ou j'ai mangé des plat la bas simple mais alors divin

voila une bruchetta au miel

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 2 gousses d'ail

150 g de fromage de chèvre frais du Périgord

1 pomme

15gr de beuure salé

1 boite de lardon dégraissée
 
 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

4 cuillères à café de miel de fleurs ou d'acacia

8 branches de thym frais
 Sel et poivre

Faites dorer les tranches de pain une à deux minutes sous le grill
Pelez les gousses d'ail et dégermez-les.
Retournez les tranches de pain sur une planche, et frottez d'ail la partie non grillée.

Lavez les pommes enlever la peau. et tranchez-les en fins quartiers
Faites revenir ces derniers à la poêle avec le beurre salé pendant une deux minutes, et terminez en les caramélisant quelques secondes à feu fort au vinaigre balsamique.

disposé les poire sur les brucetta  deposé les lardons cuit le fromage

Salez et poivrez, déposez une cuillère de miel et deux brins de thym par tartine, et servez immédiatement. repassé les au gril 5 minute

servez d une laitue

bruchetta