pour deux personnes

deux filets de tilapia

risotto un verre

2 volumes d'eau

une capsule de safran

une cuillère à soupe huile d'olive

un demi-cube de poule

une tomate

un dos cuillère de piment d'Espelette en poudre

dans une casserole faite doré le riz à  l'huile d'olive ajouté le demi-cube de poule le safran salé deux volumes d'eau laissée à feu doux jusqu'à absorption de l'eau dans une poêle faire revenir la tomate coupée en d dans un peu  d'huile olive avec le piment une fois réduit en purée mettre de côté cuire son poisson dressez le poisson le coulis de tomate dessus et le riz a coté

conso stab

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