Bonjour à tous! ;)

Vu les chaleurs qu'il fait en ce moment (bon,on ne va pas s'en plaindre :P,surtout dans le Nord ^^),un petit cocktail serait le bienvenu!Celui-ci est sans alcool et peut donc être bu par toute la famille ^^

C'est top,non?

En revanche,il se prépare juste avant d'être servi.

• Boisson
• Difficulté:☺☺
• Coût:€€
• Type de cuisson: gaz
• Vous aurez besoin de: une marmite,une passoire,des verres,une louche,un saladier ou carafe en verre de préférence (ça c'est parce que ça fait plus classe :),mais dans une autre matière,ce sera bien aussi ^^ )

Pour environs 6 verres              Préparation: 15 minutes           Cuisson: 20 minutes

Ingrédients:

500 g de rhubarbe effeuillée,effilée et émincée

2 cuillères à soupe de sucre glace

1 litre d'eau

6 fraises+ un peu pour la déco

le zeste et le jus d'un citron+ des rondelles pour la déco

un verre d'eau gazeuse

des glaçons

Préparation:

Mettez la rhubarbe,le sucre et le zeste de citron dans la marmite.

Couvrez avec 1 litre d'eau

Laissez mijotez à feu doux 15 minutes,le temps que la rhubarbe soit bien cuite.

Ajoutez les fraises coupées en deux,portez à ébullition et faites cuire à gros bouillons pendant 1 minute.

Passez la préparation dans la passoire au-dessus du saladier afin de récupérer le jus (vous pouvez ajouter quelques morceaux de rhubarbe pour avoir un effet "Sangria",mais pas trop ).Laissez refroidir.

Ajoutez les glaçons,le jus de citron et l'eau gazeuse,puis décorez le saladier et les verres avec des fraises et des rondelles de citron.

Servez tout de suite à la louche.

Allez!!Tous en terrasse pour le siroter! ☻

cocktail, fraise, rhubarbe